Худеем с куркумой — самые действенные способы!

В данной публикации мы расскажем, как используется куркума для похудения и оздоровления организма в целом.

Куркума – одна из самых популярных восточных пряностей. Этот нежный и ароматный порошок получают из высушенных корней и стеблей растения. Пряность широко применяется в кулинарии, поскольку придает блюдам не только приятный пикантный вкус, но и красивый желтый, золотистый или даже оранжевый оттенок.

Это растение из семейства имбирных содержит много полезных веществ, включая внушительный набор минералов и витаминов. Но главное – в нем много куркумина и других полифенолов, то есть тех веществ, которые способствуют похудению.

Куркума для похудения: как она воздействует на организм?

В Индии, где куркума является одной из самых популярных специй, давно известно о ее жиросжигающих свойствах.

Недавно проведенные исследования доказали, что куркумин обладает комплексным действием. С одной стороны, он оказывает противовоспалительное и антибактериальное действие. С другой стороны — обладает антиоксидантными свойствами. Доказано, что он помогает не только при ожирении, но и при лечении сахарного диабета. Кроме того, куркумин не просто помогает сжигать жировые накопления. Это вещество:

• подавляет тягу к сладкому и мучному;
• снимает отечность;
• предотвращает формирование холестериновых бляшек;
• нормализует работу ЖКТ;
• благотворно действует на сердце.

При этом потенциал куркумина очень велик. Ученые даже доказали, что он может быть эффективным средством при болезни Альцгеймера, поскольку это вещество подавляет излишне активное развитие иммунных клеток, которые в противном случае вызывают воспалительные процессы в нервной системе.

Куркумин помогает бороться и с онкологическими заболеваниями. Он подавляет рост злокачественных клеток.

Ряд исследований показал, что при лечении болей в суставах экстракт куркумина действует так же, как ибупрофен и другие нестероидные препараты, но без характерных для них побочных реакций.

Следует, однако, понимать, что куркумин не может творить чудеса. И без физических нагрузок и рационального питания вряд ли удастся добиться хороших результатов.

Как принимать куркуму для похудения

Казалось бы, благодаря таким свойствам куркумин должен был бы использоваться в качестве основы для лекарственных препаратов. Однако в чистом виде и в составе таблеток куркумин недостаточно усваивается организмом. Возможно, все дело в том, что в составе куркумы он взаимодействует с другими полезными веществами, что и позволяет добиться нужного эффекта.

Лучший способ использовать свойства куркумы для похудения – это использование ее в качестве специи, добавление в чай, соусы, различные блюда. Разумеется, разовый прием куркумы никакого результата не дает. Куркумин обладает накопительным эффектом, и для похудения его нужно употреблять достаточно долго.

Обращаем ваше внимание и на то, что куркумин представляет собой жирорастворимое вещество. Для того, чтобы он подействовал, его нужно добавлять в плов, соус, в различные блюда, содержащие животные и растительные жиры.

Наибольшей популярностью пользуются напитки с куркумой, рецепты приготовления которых будут рассмотрены ниже. Чаще всего за основу берут чай, молоко или кисломолочные продукты. Помимо куркумы, в них добавляют мед, имбирь и другие компоненты.

Противопоказания и максимальная доза

Несмотря на все полезные свойства, куркума подходит далеко не каждому человеку. Противопоказаниями для этой специи являются:

• склонность к аллергии или реакциям гиперчувствительности;
• беременность, особенно первый и последний триместр, поскольку в это время употребление специи может привести к сильным сокращениям матки;
• нарушение работы гепатобилиарной системы вообще и желчного пузыря в частности, особенно это касается желчнокаменной болезни.

Следует помнить, что максимально допустимым количеством по медицинским нормам является 2,5 гр. куркумы в сутки. И начинать нужно с небольших доз, увеличивая количество пряности постепенно.

Если у вас нет противопоказаний к применению этой специи – читайте далее, как можно похудеть с помощью куркумы.

Чай с куркумой для похудения

Существуют различные варианты приготовления такого чая. Хорошим вариантом считается индийский чай масала. Он также существует во множестве вариаций, но главными ингредиентами считаются чай, куркума, мед и молоко.

Рецепт 1

Лучше всего брать качественный черный чай и заваривать его обычным образом. Молоко обычно разводится водой вдвое, и эта смесь доводится до кипения. Туда же добавляется куркума (по вкусу, но не больше указанной выше дозы), а при желании — другие «теплые» специи, включая кардамон и корицу, а иногда и гвоздику. После этого заварку смешивают с горячим пряным молоком и добавляют немного меда.

Рецепт 2

Есть и другой вариант этого напитка, который подойдет людям с непереносимостью лактозы, поскольку в нем используется не цельное молоко, а кефир. Для его приготовления понадобится черный чай, заваренный обычным способом, а также стакан кефира, небольшой кусочек корня имбиря, 1 ч. ложка куркумы, столько же меда.

В заваренный черный чай (не больше чашки) добавляют тертый или мелко нарезанный имбирь, куркуму, мед, тщательно перемешивают и остужают. После этого можно добавляют кефир, еще раз перемешивают. Напиток рекомендуется пить перед едой или за час до сна.

Молоко с куркумой

Использование куркумы для быстрого похудения будет более эффективным, если смешивать пряность с молоком. Этот напиток часто называют «золотым молоком», и не только из-за характерного оттенка. Молоко с куркумой содержит много витаминов группы В, фолиевую и аскорбиновую кислоту, ферменты, аминокислоты и, конечно, куркумин. Благодаря такому составу, молоко с куркумой:

• нормализует процессы метаболизма;
• помогает наладить работу кишечника;
• способствует снижению веса;
• улучшает общее самочувствие и укрепляет иммунитет;
• положительно сказывается на состоянии костей и суставов.

Употреблять этот напиток нужно с осторожностью! Во-первых, молоко с куркумой содержит лактозу, и его нельзя пить людям с непереносимостью этого сахара. Во-вторых, этот напиток противопоказан при гастрите, язвенной болезни, при патологиях печени. В-третьих, его нельзя пить одновременно с приемом препаратов для разжижения крови. Побочной реакцией при несоблюдении этих требований может быть изжога, метеоризм, нарушение пищеварительного процесса.

Молоко с куркумой готовят следующим образом. Сначала подготавливают пасту — 50 г куркумы, 1/2 ч .ложки молотого перца и 100 мл воды перемешивают, варят на медленном огне в течение 7-8 минут. Полученную густую пасту остужают и хранят в стеклянной емкости в холодильнике (но не дольше 30 дней).

Затем по мере необходимости добавляют 1 ч. ложку этой пасты в стакан молока низкой жирности, доводят до кипения и слегка остужают. Перед употреблением можно добавить немного меда. Пить такое молоко рекомендуется по утрам в течение 1-1,5 месяцев. После этого рекомендуется сделать перерыв на неделю и при желании можно будет продолжить курс.

Куркума с медом

Это самый действующий способ похудения, он может дать очень хорошие результаты для устранения так называемого висцерального жира. Он опасен тем, что обволакивает внутренние органы и негативно сказывается на их работе. При этом сама по себе куркума с медом усваивается не очень хорошо, желательно добавлять в полученное средство немного растительного или сливочного масла, чтобы усилить жиросжигающие свойства.

Для этого лечебного средства нужно взять 0,4 л горячей воды (но не кипятка, иначе мед потеряет свои свойства), 1 ст. ложку меда, 1 ч. ложку куркумы, другие согревающие пряности, включая гвоздику и кардамон. Не повредит и имбирь — можно брать корень или порошок, в зависимости от личных предпочтений. Все это перемешивают и настаивают под закрытой крышкой несколько часов. Принимать полученное средство нужно 2-3 раза в день, разделив на порции одинакового объема. Можно добавлять этот состав к различным блюдам, например, при приготовлении риса. И в любом случае подмешивать к нему 1 ч. ложку растительного масла или кусочек сливочного.

Обертывания с куркумой

Обертывания с куркумой помогают достичь сразу двух целей. С одной стороны — они подтягивают кожу, делают ее более гладкой и эластичной, улучшают микроциркуляцию. С другой стороны — они устраняют отечность. Применяется куркума от целлюлита и жировыми отложениями на бедрах.

Для этого обертывания нужно взять 2 ч. ложки порошка куркумы, 100 г косметической глины (лучший результат дает голубая, она продается в аптеках), по несколько капель эфирных масел лимона и апельсина. Также можно добавить 1 ч. ложку молотой корицы. Глину предварительно разводят водой в соответствии с инструкциями производителя. Сначала смешивают глину и специи, а эфирные масла добавляют в уже достаточно густую однородную массу. Только так они смогут раскрыть свой аромат и принести максимальную пользу.

Готовую массу делят на две части. Сначала одну наносят на кожу массажными движениями. При этом для достижения максимального эффекта предварительно рекомендуется принять горячий душ.

Оставшуюся смесь выкладывают на полиэтиленовую пленку, которую затем прикладывают к проблемным участкам — в основном, это бедра и ягодицы. Принцип здесь точно такой же, как и при других антицеллюлитных обёртываниях.

Куркума — теплая специя, она обладает согревающим эффектом, и при нанесении на кожу он также проявляется. Однако этот эффект можно усилить – например, во время процедуры можно пить любимый травяной чай. Можно – чай масала, с молоком и куркумой.

В течение всей процедуры следует просто спокойно полежать, укрывшись теплым одеялом.

Через полчаса нанесенную смесь можно будет смыть под проточной водой. Рекомендуется принять контрастный душ, чтобы горячая вода чередовалась с холодной — это даст максимальный эффект.