Как вырастить душицу(орегано) в домашних условиях

Выращивание душицы в домашних условиях привлекает многих ценителей растений, полезных для здоровья, поскольку всегда можно иметь под рукой ароматную свежую зелень без нитратов, и использовать ее в кулинарии и народной медицине, ведь душица является прекрасным отхаркивающее средство и природным антисептиком (в растении есть флавоноиды, эфирное масло, аскорбиновая кислота, сесквитерпены). Повара же душицу любят за ненавязчивый приятный запах, готовят из нее разные приправы (она хорошо гармонирует с базиликом, чабрецом, перцем).

Душицу упоминали в своих работах великие врачеватели Авиценна, Диоскорид. Гиппократ, Аристотель, Плиний. Знаменита выдержка из труда Аристотеля «История животных», где великий медик упоминает о том, что если ранить стрелой дикую козу на Крите, она незамедлительно поскачет разыскивать душицу. Греческие воины извлекали наконечники от стрел с помощью душицы. Да и как не верить народным средствам, если козочка, вскормившая Зевса своим молоком, питалась душицей.

Ботаника

Название этой травы можно встретить в различной вариации — называют ее ладанка, материнка, лебедушка, духовой цвет, дикий майоран, диктамнон дикая мята, костоломная трава, синявка, орегано, мацярдушка, душмянка. В древних старорусских книгах можно встретить названия блошничник, колоповник, пчелолюб. По латыни – «origanum vulgare», что в переводе на русский язык означает «горная отрада» или «радость гор» (от греч.oros — «гора», ganymai — «радоваться»). Ну а для большинства жителей центральной России привычнее красивое, милое, пахнущее летом растение называть просто душица.

Растение произрастает практически повсеместно, можно встретить его и в лесах, и среди кустарников в степи, и даже на болоте, хотя предпочитает оно сухие, солнечные участки. Ореол произрастания видов широк: Кавказ, Дальний Восток, Казахстан. Сибирь, Средняя Азия, Европа.

Это многолетнее неприхотливое растение высотой в среднем 60 сантиметров имеет хорошо развитую ветвистую корневую систему, округлые яйцевидные листья с мелкими зазубринами по периметру, серовато-зеленого цвета. Цветки мелкие собраны в щитковидные метелки, раскидистые соцветия.

Цветет в июне-июле со второго года жизни. Семена созревают в августе. Плод состоит из четырех сухих округлых коричневых орешков длиной в один сантиметр. Имеет очень приятный запах.

Применение

Не только внешняя красота и приятный запах привлекательны у душицы, немаловажную роль в выращивании душицы на подоконнике имеют и ее целебные, вкусовые свойства. Чай из нее — украшение любого застолья. Добавляют растение в начинки из мяса и ливера, используют для приготовления паштетов, ароматизируют при помощи орегано пиццу, применяют в солениях вкупе с другими пряностями.

В домашней аптечке держат душицу многие лекари, используя при борьбе с ревматизмом, при эпилепсии, атеросклерозе, бессоннице, воспалении печени, желтухе, при болях в области кишечника.

Красавицы добавляют отвары душицы в шампуни и косметическое мыло. Хозяйки при помощи душицы борются с молью. Не случайно многие стараются вырастить такое ценное растение на подоконнике, тем более, что и ухода особого оно не требует.

Выбор сорта

В дикой природе существует несколько видов душицы, которые широко известны: душица обыкновенная, диктамнус, майоран, которые в свою очередь имеют несколько подвидов. Селекционеры на основе приведенных видов вывели сорта для домашнего разведения этого удивительного растения. Каждый цветовод может выбрать сорт по своему желанию и потребностям. Рассмотрим их:

• Арбатская Семко. Достаточно массивный куст, высотой до одного метра, листьев много, корневая система хорошо развита, требует большого пространства.
• Белая душица. Высокая урожайность куста делает его фаворитом среди других сортов орегано.
• Душистый пучок. Небольшой, компактный куст. Высота — до 30-ти сантиметров, имеет ярко выраженный аромат и слегка придушенные листья. Декоративный сорт.
• Карамелька – Высокий урожай карамельки притягивает взоры любителей лекарственного огорода на подоконнике.
• Кудесница. Большое количество листьев придают шарм кусту, высота которого достигает 80-ти сантиметров.
• Медовый аромат. Название говорит само за себя, аромат расстилается до трех метров.
• Мила. Ароматные листья не уступают вкусовым свойствам растения. Это компактное растение, высота доходит до 55 сантиметров. Характеризуются высокой урожайностью.
• Надежда. Куст невысокий, урожай выше среднего.
• Нарядная. Средняя степень урожайности, ненавязчивый аромат, вкусовые качества высокие.
• Радуга. Идеально подходит для аптечного огорода, хорошо себя зарекомендовала благодаря большому содержанию эфирных масел в листьях растения. Куст выше среднего.
• Славница. Высокая урожайность сочетается с повышенными лечебными свойствами.
• Сибирская Мелодия, Фея, Северное сияние, Хуторянка. Идеально подходят для использования в кулинарии, медицины, украшения жилища. Мало известны в широких кругах любительского цветоводства.

С каждым годом сортов душицы, рекомендованных для выращивания в горшке на подоконнике, становится больше, соответственно, расширяются границы использования этого удивительного растения.

Посадка

Растение любит солнечный свет, теплолюбиво. Излишнюю жару переносит плохо. Лучше всего размещать дущицу на южных сторонах окон. Любит влагу, но не терпит переувлажнения почвы. Благосклонна к рыхлению земляного кома.

Для начала нужно подготовить емкость, в которой будет расти будущее растение, и землю.

Путем деления куста получить взрослое растение намного проще, а из семян — интереснее. Рассмотрим, как можно вырастить орегано из семян:

• Семена для посадки не сложно подготовить, рекомендуется их подержать в теплой воде двое суток, в течение суток воду нужно менять 4 раза, что даст быструю всхожесть семенам, так как удалятся эфирные масла.
• Далее смешать с песком и засеять небольшие емкости с землей, чтобы впоследствии пересадить. Можно упростить задачу и посадить сразу в емкость, в которой будет жить взрослое растение, что, конечно, не совсем правильно, но менее хлопотно.
• Для посадки растений применяется дренаж слоем 3 сантиметра. Используется как перлит так вермикулит. Далее сверху засыпается универсальная почвосмесь (продается в цветочных магазинах). Также может подойти торфяной субстрат, или смесь, применяемая для супесчаных видов почвы.

Семена всходят в течение двух недель.

В идеале посадку производить ранней весной. Но, как показывает практика, растение настолько неприхотливо, что семена можно сеять практически круглый год.

Зацветает растение, как правило, на второй год, цветет с июля по сентябрь в комнатных условиях дольше. В одном цветочном контейнере без пересадки орегано может расти до 25 лет, пик урожая приходится на второе лето. Но желательно все же пересаживать каждые пять лет, если такой возможности нет, то хотя бы перетряхивать земляной ком.

Уход и сбор зелени

Как уже было написано выше, растение любит свет и полив, рыхление земляного кома. Только при должном уходе можно увидеть хороший урожай.

Если вы намерены вырастить орегано в качестве полноценного растения, которое дает полезную зелень, придерживайтесь следующих рекомендаций:

• Листочки рекомендуется срывать по мере потребления. Подоконник очень красиво украшает куст свежей зелени и все же специалисты рекомендуют его срезать один раз в год на первом году жизни растения. В последующие года — два или даже три раза течение года. Лучше всего процедуру проделывать в момент цветения, когда растение наиболее ароматное и в полной мере соответствует своему названию «душица».
• Нужно не забыть срезать появляющиеся соцветия (это важно), в противном случае стебли будут деревенеть. Главное — не упустить момент. Срезать растение нужно в нескольких сантиметрах над землей, дабы не повредить корневую систему и дать простор новым листьям.
• Чтобы растение радовало, а листья не желтели и не осыпались, его нужно регулярно подкармливать. В этом помогут удобрения: аммиачная селитра, калийная соль, суперфосфат. Как видим, удобрения такие же, как и для открытого грунта, только в меньших количествах. Подкармливается растение два- три раза в год.

Срезанные побеги связываем в пучки и подвешиваем на просушку в темном, хорошо проветриваемом помещении. Так они лучше сохраняют аромат. Кстати, сухие листья намного ароматнее свежесрезанных.

Хранятся высушенные растения в герметично закрытой таре. Это могут быть пластиковые банки, стеклянные. Наши бабушки хранили специи в полотняных мешочках, делали саше. Аромат и целебные свойства сохранялись отлично.

Интересные свойства душицы

• Среди растений, по мнению ученых, душица занимает первое место по содержанию в листьях витамина В6, он необходим для снижения высокого давления и улучшения мозгового кровообращения.
• Орегано — отличный антисептик.
• Эфирные масла поднимают настроение, что помогает справиться с депрессивным состоянием.
• Избавляет от бессонницы.
• Способствует похудению.
• Аромат душицы отгоняет насекомых.

Мода на выращивание душицы и других лекарственных растений на подоконнике внесла в мир цветоводов не только красоту, но и полезность.