Сок из сельдерея: польза и вред, как принимать

Среди обилия всех напитков приствольное внимания заслуживает сок из сельдерея. В этом богатом на питательные вещества продукте содержится минимальное количество калорий, а так же он обладает целым рядом полезных для здоровья качеств.

Среди всего разнообразия продуктов наиболее полезной является растительная пища. Овощи и фрукты всегда славились своим полезным составом и содержанием большого количества витаминов

Чтобы сохранить как можно больше полезных компонентов — лучше отказаться от термической обработки. Свежевыжатый сельдерейный сок будет наиболее правильным решением, ведь он легко и быстро усваивается организмом.

Богатый состав сока из сельдерея

Если посмотреть на сельдерей, то на внешний вид он покажется совершенно непримечательным, слегка напоминающим петрушку, овощем. Но, если начать разбираться в его составе, то можно сильно удивиться содержанию полезных составляющих для нашего организма веществ.

Этот кладезь полезных витаминов помогает сохранять красоту и здоровье волос и кожи, за это отвечают витамин А и бета-каротин. Так же овощ содержит витамин С, который незаменим в укрепление иммунитет и помогает дать отпор различным инфекциям.

РР, Е, К, В1 и В6 — весь этот перечень витаминов тоже присутствует в этом огородном растение.

Употребление этого невзрачного, на первый взгляд, овоща помогает организму получить жизненно необходимые микроэлементы, среди которых — железо, фосфор, цинк, калий и прочие. Кроме того, имеет в составе питательную клетчатку и аминокислоты.

Что самое удивительное, что, имея такой богатый питательный состав, он содержит минимум калорий. В 100 граммах содержится чуть больше 30 ккал.

Полезные свойства

Рассмотрим, чем полезен для организма сок сельдерея. Он отличается обилием полезных качеств, которые помогают организму работать как часы. Он помогает укрепить иммунитет и имеет восстанавливающие и целебные качества.

Вот основные полезные действия, которые оказывает данный продукт на организм человека:

• Снижает холестерин.
• Улучшает пищеварение за счет усиления выделения желудочного сока.
• Очищает организм от токсичных веществ.
• Помогает в борьбе с отеками из-за своего мочегонного действия.
• Повышает качество крови.
• Делает метаболизм быстрее, что способствует снижению массы тела.
• Очищает сок из свежего корня сельдерея сосуды, делает их более гибкими.
• Увеличивает работоспособность.
• Оказывает благодатное влияние на кожу, предотвращает воспалительные процессы и появление угрей.
• Выступает в роли профилактики от раковых клеток. В составе растения было выявлено несколько видов веществ, которые воспрепятствуют появлению опухолей.

Стоит иметь в виду, что употребление сока имеет и ограничения при некоторых состояниях организма. К ним относятся расстройства желудка и проблемы с желудочно-кишечным трактом. При не соблюдении рекомендаций можно сильно усугубить свое состояние.

Влияние напитка на женщин

Кроме всех своих полезных качеств, помогающих бесперебойной работе всего организма, для женщин сельдерей так же является незаменимым продуктом для поддержания их свежести и красоты. Он помогает поддерживать в форме фигуру и предотвращает отечность. К тому же, является прекрасным природным очистителям организма от всевозможных шлаков.

Сок сельдерея поможет сохранить здоровья волос и укрепить ногти. Регулярное употребление овоща поможет справиться с такой проблемой как черные точки и другими воспалительными процессами кожи.

Продукт помогает предотвратить появления сосудистых сеточек на ногах за счет свойства очищать сосуды.

Беременность и употребление напитка

Казалось бы, такой богатый полезными свойствами продукт только принесет пользу будущему малышу. Но употребление данного растения строго запрещено для женщины в положении. Причина заключается в том, что он способен вызывать сокращение матки. Это может привести к выкидышу или преждевременным родом. Исключением может быть только начало родовой деятельности.

Влияние напитка на мужчин

Рассмотрим лишь основные полезные свойства сока для представителей мужской половины:

• Первое, что стоит отметить, это общее укрепление организма благодаря богатому составу продукта. А содержащиеся в нем антиоксиданты отлично выводят токсины.
• Сок так же является средством профилактики болезней сердечно-сосудистой системы, ведь мужчины страдают ими гораздо чаще, чем женщины.
• Мужчинам, следящим за состоянием своего тела, сельдерей поможет укрепить и нарастить мышцы.
• Это овощ способствует выделению мужского гормона андростерона и помогает усилить сексуальное влечения, являясь природным афродизиаком.
• Для мужчин, которые готовятся к отцовству, сельдерей может сослужит хорошую службу, ведь он благотворной влияет на семенную жидкость, делая её качество лучше.

Применение в лечебных целях

• Сок сельдерея является продуктом, который активно используют в народной медицине. Чтобы улучшить функции нервной системы — рекомендуется смешивать его с медом. Чтобы иммунитет работал на полную мощь — хорошо выпивать немного сока перед утренним приемом пищи.
• Полезно принимать отвар из корня при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Так же можно использовать как приправу, что не только полезно, но и вкусно.
• При таких заболеваниях как сахарный диабет, подагра и ревматизм показано употребление сельдерея в виде сока.

Растение не следует подвергать тепловой обработке, ведь сырым оно принесет в разы больше пользы, нежели, к примеру, в варенном виде.

Лечебный эффект при подагре

При такой болезни как подагра незаменим прием различных препаратов, которые помогают работе почек и способствуют улучшению вывода жидкости из организма. Такими же свойствами обладает и сельдерей, что делает его главным помощником в лечение этого недуга.

Хорошо поможет сок сельдерея с добавлением яблока, а пить его рекомендуется незадолго до еды в объёме около 150 мл. При регулярном употреблении уже через пару недель появятся первые улучшения общего самочувствия.

Улучшение потенции

Помогает в борьбе с простатитом, который в свою очередь пагубно влияет на потенцию, употребление различных вариантов сока или отвара этого целебного растения, а так же приём в пищу его в чистом виде. Большей эффективностью обладает корнеплод растения, из которого можно делать коктейль, улучшая его вкус фруктами.

Готовить такой коктейль очень просто, берутся любые фрукты, и из них выжимается сок. Затем к нему добавляется 3 столовые ложки сока чудодейственного растения. Хорошо все перемешивается и добавляется немного меда. Пить такой коктейль следует 4 раза в день.

Помощь при снижении массы тела

Хорошо сопутствует сбросу веса различные соки, где основным ингредиентом является сельдерей.

Наверное, каждая женщина, которая следит за своей фигурой, слышала, что при похудении в рацион следует включать данное растение. Дело в том, что сельдерей обладает хорошим мочегонным действием, которое помогает вывести лишнюю жидкость. При этом он помогает лучше усваиваться пищи, что позволяет экономить организму свои ресурсы.

Включая в свою диету морковно-сельдереевый сок, можно не переживать о состояние ногтей и волос, ведь полезный состав не позволит им быть ломкими и тусклыми, а наоборот — придаст им силы и здоровья.

Готовится напиток для похудения проще некуда. Берутся стебли с листьями (10 шт.) и 1-2 морковки, и из них делается сок. Всё, напиток готов.

Сделать сок вкуснее могут помочь фрукты, ягоды или овощи. Пить следует натощак, один стакан этого напитка употребляется каждый день.

Лечебный эффект при сахарном диабете

В сельдерее содержится магний, который может регулировать уровень сахара в крови, что делает это продукт показанным при лечении диабета. Положительно влияет продукт и на сосуды, что очень важно при данном заболевании.

При диабете рекомендуется употреблять сельдерей в самых различных вариациях, в том числе и в виде сока. Как правильно пить: напиток можно употреблять как каждый день по паре ложек, так и курсом — на протяжение трех недель по половине стакана.

Приготовление сока из сельдерея

Есть 3 способа, как приготовить напиток из сельдерея:

• При помощи соковыжималки.
• Использовать блендер.
• Самостоятельно натереть на тёрке и отдать полученную массу

Ежедневно включенный в рацион сельдерей — это правильно сделанный шаг к поддержанию работы иммунитета и профилактики множества болезней.

Для приготовления сока можно использовать любые части растения. Существует множество рецептов с добавлением различных ингредиентов.

Рецепт сока из сельдерея и ананаса

Такое сочетание компонентов принято называть антистрессовым. Понадобиться:

• 300 грамм ананаса;
• 3 сельдерейных стебля.

Ананас почистить и порезать небольшими кусочками. Сельдерей вымыть, а затем приготовить сок из всех составляющих — и приятного аппетита!

Сельдерей и огурец

Следует взять следующие ингредиенты для приготовления данного напитка:

• Огурцы свежие — 400 грамм.
• Зелень и стебли сельдерея-300 грамм.

Чтобы разнообразить вкус — можно использовать петрушку и укроп.

Из промытых и порезанных овощей сделать сок. Зелень измельчить при помощи блендера. Смешать зелень и сок, при желании — добавить лед, и напиток готов.

На самом деле, есть множество вариантов и сочетаний при приготовлении витаминного и вкусного сока, которые можно делать, опираясь на свой вкус.

Приготовление фреша при помощи блендера

Для начала надо выбрать подходящие стебли растения. В идеале они имеют плотную текстуру и хрустят. Неочищенные, но промытые стебли режутся на мелкие кусочки. Затем они кладутся в стакан блендера и измельчаются. Кашка, которая будет на выходе, разбавляется водой. Такой фреш является наиболее полезным ввиду сохранения в нем, кроме всех полезных элементов, еще и питательной клетчатки.

Суточная норма

Ввод данного продукта в рацион должен происходить с маленьких доз, объем сока нужно аккуратно наращиваться. Лучше вводить в количестве 30 мл перед едой и постепенно увеличивать до максимальных 150 мл в день. Данный объём можно распределить на сутки или же выпить с утра сразу весь.

Противопоказания

Хоть этот растительный продукт и характеризуется массой полезных и лечебных свойств, но оно так же имеет и некоторые ограничения для приема в пищу, и противопоказания. Лучше отказаться от введения его в рацион питания, если наблюдаются следующие состояния:

• Болезни желудка, такие как язва и повышенная кислотность.
• Мочекаменная болезнь в стадии обострения.
• Период беременности и период грудного вскармливания.

Во всех остальных случаях этот продукт принесет только пользу для организма.

Пожилым людям стоит соблюдать осторожность при приёме данного сока и продукта в целом.

Заключение

В конце хочется сказать, что сельдерей — уникальный своему составу продукт растительного происхождения, который помогает стать здоровее организму. Единственное, не стоит им злоупотреблять, лучше всегда передерживаться норм рекомендуемого объема. Ведь даже в хорошем нужна мера! И тогда эффект не заставит себя ждать, а самочувствие будет только улучшаться день ото дня.