Польза и вред сельдерея для здоровья женщин

Польза сельдерея для здоровья женщины заключается в целебном воздействии растения на организм. Зелень ценится людьми за свои вкусовые качества и лечебные свойства. Содержащиеся в стебле и листьях вещества омолаживают организм, тормозят процессы старения, улучшают функции внутренних органов.

Виды растения

Растение многие выращивают на своих огородах и дачных участках. Его специфический аромат придает особый запах салатам и другим блюдам. Вкус зелени добавляет пище аппетитные ноты.

Существует несколько разновидностей растения:

1. Листовой сорт – на небольшом корешке растут мелкие листики, обладающие прекрасными вкусовыми качествами и ароматом. Напоминает всем известную петрушку.
2. Корневой – отличается круглым сочным корешком. Листочки сорта также пригодны для употребления.
3. Черешковый – имеет мясистый черенок и большой лист. Корнеплоды отсутствуют.

Все три сорта овоща употребляются в кулинарии. Особенно популярна зелень у французов. Сельдерей едят в свежем, сыром виде, овощ также тушат и жарят. Листья добавляют в различные салаты, супы, а из корнеплодов делают пюре и готовят первые блюда.

Состав

Что полезного содержат корень и листья овоща? Растение включает множество важных и нужных организму веществ, кислот, органических соединений. В листьях содержится большое количество витамина К, а в корнеплоде витамины группы В.

В овоще есть:

• изолейцин;
• аминокислота валин;
• триптофан;
• рубидий;
• аспарагиновая кислота;
• бета-каротин;
• витамин С;
• микро и макроэлементы;
• фосфор;
• железо.

Богатый минералами и витаминами состав обеспечивает растению целебные свойства. Сельдерей оказывает благоприятное воздействие на человеческий организм, улучшает работу всех внутренних систем, желез и кровеносных сосудов.

Польза для женского здоровья

Для женского организма польза сельдерея неоценима. Чудодейственное растение помогает насытить интимную жизнь яркими красками и достичь женщине оргазма. Частое употребление овоща способствует насыщению организма полезными аминокислотами, марганцем и натрием, которые регулируют процесс половой близости и ответственны за половое возбуждение женщины.

В составе зелени содержится андростерон – половой гормон. Он является мощным афродизиаком и усиливает либидо.

Кроме улучшения половой жизни сельдерей оказывает прямое влияние на работу сердца и кровеносной системы. Он укрепляет стенки мелких и крупных сосудов, стимулирует кровообращение. Содержащийся в овоще валин оказывает благоприятное воздействие на мышечную ткань. Незаменимая для человеческого организма аминокислота принимает активное участие в образовании мышечных волокон.

В овоще содержится триптофан, который регулирует выработку гемоглобина и стабилизирует уровень эндорфинов в человеческом организме. Употребляющий в пищу сельдерей, человек меньше страдает от нервных расстройств и депрессии. Особенно эмоциональному дисбалансу подвержены женщины, поэтому им необходимо достаточно часто есть зелень и корнеплоды сельдерея для поддержки эмоциональной стабильности.

Женщина больше мужчины подвержена эндокринным нарушениям. Зеленые листья растения способствуют улучшению функций эндокринной системы и стабилизируют синтез гормонов. Содержащаяся в зелени аспарагиновая кислота улучшает работу щитовидки, участвует в выработке тиреоидных гормонов. Сельдерей нормализует гормональный баланс, поэтому особенно необходим женщинам при климаксе.

В зелени содержится полезный для женщин флавоноид апигенин. Он предотвращает кислородное голодание клеток и оказывает мощное антиоксидантное действие.

Овощ необходим женщинам для торможения процессов старения и улучшения состояния кожного покрова. Сельдерей поддерживает водный баланс, сохраняя необходимую для упругости влагу. Вещества зелени улучшают клеточный метаболизм, подтягивают каркас эпидермиса, приводят кожу в тонус. Именно поэтому экстракт зелени включен многими производителями в косметические средства.

Для улучшения состояния кожи и устранения морщин женщинам рекомендуется использовать домашние скраб и маски на основе сельдерея. В домашних условиях готовят тоник для кожи: зелень измельчают, заливают кипятком и после остывания замораживают в формочке. Ледовыми кубиками из сельдерея протирают кожу шеи и лица утром и вечером. Подобная процедура приводит кожный покров в тонус и отлично очищает поры, насыщая кожу полезными микроэлементами.

Благоприятно влияет на кожу маска из корнеплода и творога. В массу следует влить подогретое молоко. Все ингредиенты  тщательно измельчают и размешивают до однородной пасты, после чего наносят на очищенное лицо. Спустя 15 минут смесь смывают теплой водой.

Большое количество аскорбиновой кислоты в зелени способствует укреплению иммунитета. Употребление сельдерея показано при частых простудах и ангинах. Свежевыжатый сок сельдерея полезно пить при гриппе, а корень растения добавляют в различные блюда.

Многие женщины не знают, что сельдерей помогает в борьбе с лишними килограммами. Если вы решили похудеть, то овощ станет хорошим помощником в устранении ожирения. Регулярное добавление сельдерея в дневной рацион способствует эффективному похудению. Калорийность зелени составляет только 16 калорий. При этом растение содержит полезную клетчатку. Чтобы быстро похудеть, рекомендуется включать листья в различные диеты.

Сельдерей также:

• укрепляет волосяные луковицы и ногтевые пластины;
• избавляет кишечник от шлаков;
• очищает кровь от вредного холестерина;
• помогает избавиться от прыщей;
• оказывает противовоспалительное действие.

Всего два стебля овоща содержат 16% суточной нормы витамина С. Аскорбиновая кислота необходима организму для обеспечения многих обменных процессов и профилактики рака.

Очень полезен продукт курящим женщинам – овощ нейтрализует вредное воздействие канцерогенов, которые есть в табачных смолах. Женщине следует обязательно включить в меню сельдерей для очищения своего организма при увлечении сигаретами.

Полезен или нет сельдерей при беременности?

Несмотря на пользу зелени, при вынашивании ребенка она может нанести вред. Вещества растения стимулируют работу мышц любых органов, в том числе, и матки. Поэтому овощ может спровоцировать угрозу выкидыша или преждевременных родов.

Сельдерей при беременности в больших количествах употреблять нельзя. Беременной женщине следует быть особенно осторожной с данным овощем, а лучше вообще исключить его из рациона до родов.

Польза при грудном вскармливании

Если при беременности овощ запрещен, то при кормлении грудью он весьма необходим. Сельдерей при лактации способствует увеличению выработки грудного молока и укрепляет ослабленный родами женский организм.

В первые пару месяцев врачи рекомендуют вводить овощ в рацион постепенно и в малых количествах. Корнеплод и листья могут придать грудному молоку специфический вкус, отчего младенец начнет бросать грудь. Однако полностью кормящим мамам отказываться от полезного овоща нельзя. Добавлять продукт в малом количестве рекомендовано в салаты и супы.

Также растение может спровоцировать аллергию у малыша. Поэтому вводить продукт в рацион следует осторожно и не ранее 2-3 месяцев после родов. Сельдерей женщине при грудном вскармливании можно начинать употреблять в начале с корнеплода. Спустя 2-3 недели включают в меню зеленые листья и только после стебель.

Рецепты

В кулинарии существует много различных блюд с полезным овощем:

Жареный сельдерей

Для приготовления понадобятся корешковый сельдерей, лук-порей, молотый перец, соевый соус. Также следует взять масло для жарки. Перед началом готовки от корнеплода следует отрезать ненужный кончик. Также удаляются жестковатые волокна. Стебля тщательно моют и нарезают кубиками.

Далее режут кольцами порей. Корнеплод вместе с луком обжаривают на сильном огне в масле, после чего солят и перчат овощ. Блюдо заливают соевым соусом и подают к столу.

Салат с овощем

Среди ингредиентов блюда – жареная куриная грудка, отварные яйца, грецкие орехи, яблоки. Стебли овоща очищают и нарезают кубиками. Филе куриное предварительно нарезают и обжаривают кубиками. На терке следует измельчить вареные яйца. Яблоки также нарезают мелкими кубиками.

Заправляют все ингредиенты солью и майонезом. Грецкие орехи измельчают до состояния мелкой крошки и добавляют в салат.

Суп из сельдерея

Диетический овощной суп станет отличным вариантом для постного обеда. Готовить это первое блюдо очень легко. Понадобятся белокочанная капуста, морковь, петрушка, репчатый лук, сельдерей. Все овощи следует очистить, вымыть и нарезать кубиками. Капусту мелко шинкуют.

В кастрюле с толстым дном пассируют в масле морковь и лук. Далее добавляют сельдерей и капусту. Овощи должны 15 минут потушиться под закрытой крышкой. Далее их заливают кипятком, доводят до кипения массу и выключают огонь. Перед употреблением суп посыпают мелко нарубленной петрушкой.

Чем вредно употребление сельдерея

При употреблении овоща следует непременно учитывать его полезные свойства и противопоказания к использованию. Медики давно заметили, что употребление данного продукта усиливает симптомы желчекаменной болезни. Корнеплод может вызвать движение камней и тем самым усугубить течение заболевания. Однако пациентам, у которых зафиксированы болезни почек, употребление продукта полезно в минимальных количествах – сельдерей прекрасно очищает мочевыводящие каналы.

Корнеплод может усиливать симптомы варикозного расширения вен, поэтому его не следует чрезмерно есть при данной проблеме.

Высокий процент эфирных масел в продукте также способен усугубить течение энтероколита и болезни желудка.

Кому противопоказан

Запрещается добавлять зелень и корнеплоды растения в пищу при эпилепсии. Овощ усиливает проявления недуга и провоцирует развитие эпилептического приступа, поскольку стимулирует центральную нервную систему и сокращение мышечных волокон.

Можно ли сельдерей при онкологических заболеваниях? В данном вопросе решение об употреблении принимает лечащий врач. Мощный природный овощ-антиоксидант активно борется со злокачественным процессом, однако в каждом индивидуальном случае медики составляют определенные лечебные диеты.

Среди основных противопоказаний:

• болезни ЦНС;
• тромбофлебит;
• болезни ЖКТ;
• маточное кровотечение;
• беременность.

В других ситуациях листья и корень овоща оказывают положительное влияние на организм, поэтому его можно смело добавлять в ежедневный рацион. Продукт является полезным и для детей, и для взрослых людей.