5 лучших рецептов приготовления салата с имбирем

В настоящее время в интернете вы можете найти огромное количество различных блюд – это салат с имбирем, заправки и другие яства с использованием корня. Его можно добавлять к мясу, к овощам и другим видам продуктов. В данной статье мы расскажем вам о 5-ти самых популярных рецептов с имбирем.

Имбирь является довольно популярной пряностью, которую используют в кулинарии не одну тысячу лет. Его можно готовить в сушеном, свежем, маринованном, тертом и других любых видах. Самое частое его применение – это азиатская кухня.

Рецепт салата с имбирем, капустой и морковкой

Данное блюдо готовится довольно просто. Вам не нужно никаких особых умений и навыков для того, чтобы его приготовить. Дабы данный салат получился максимально вкусным, вам понадобится только следовать простой рецептуре.

Потребуются такие продукты:

• 250 граммов обычной капусты.
• 100 грамм морковки.
• 30 грамм растительного масла.
• Полторы чайных ложки 9% столового уксуса.
• Около 50-100 граммов корня имбиря (столько в среднем весит один корень).
• Черный молотый перец (в идеале – свежемолотый).
• Несколько щепоток сахара.
• Сушеный красный перец.
• Соль и другие специи — можете добавлять на ваш вкус.

Рецепт приготовления салат с корнем имбиря, морковкой и капустой:

• Для начала промойте все овощи и имбирь.
• Почистите морковь, нарежьте ее тонкой соломкой.
• После этого нарежьте кочан капусты квадратиками небольшого размера.
• Перец также необходимо будет нарезать квадратиками, но маленькими, чтобы он не пек во время еды.
• После этого наполовину отворите капусту и морковку. Теперь высыпите их с тары на дуршлаг и промойте холодной проточной водой. Отожмите и еще раз промойте.
• Теперь в тару, в которой будете готовить блюдо, пересыпьте эти ингредиенты и добавьте специй, тщательно перемешайте. Добавьте уксуса и еще раз перемешайте.
• Далее на небольшой сковороде нужно будет хорошо подогреть растительное масло, добавить в него красного перца, корень имбиря. Затем все ингредиенты начните перемешивать (около 20 секунд). Убираем сковородку с огня.
• Окончательным действием приготовления салата с имбирем, капустой и морковкой будет добавление масла со специями в продукты, которые мы отваривали. Тщательно перемешиваем блюдо, даем ему остыть, пропитаться около 10-20 минут.

Можно подавать к столу!

Салат с корнем имбиря, изюмом, морковью и грецкими орехами

Если вы живете в регионе, где растут грецкие орехи, то использование свежих молодых орешков придаст вашему блюду невероятный аромат, вкус и хруст. Готовить его довольно просто. Все, что вам понадобится для приготовления данного блюда, это такие продукты, как:

• 200 грамм изюма (не крупного).
• 500 грамм свежей моркови среднего размера.
• 75 грамм грецких орехов.
• Несколько чайных ложек пчелиного меда.

Для того, чтобы приготовить заправку к данному салату, потребуется:

• 1 крупный апельсин, или несколько небольших.
• 50 грамм корня имбиря.
• Полтора лимона.
• 250 грамм качественного йогурта.

Сам рецепт приготовления этого изумительного салата состоит из таких шагов как:

• Сперва нам нужно залить изюм кипящей водой.
• Параллельно начинаем мыть и после этого чистить имбирный корень. Трем его при помощи терки на дырках среднего размера.
• Затем готовится имбирная заправка. Для того, чтобы приготовить ее, в чашу для ее приготовления выжмите половину имеющихся у вас лимонов и апельсинов. Теперь туда нужно добавить наш тертый имбирь, йогурт и хорошо перемешать получившуюся субстанцию.
• Далее промываем морковь, чистим ее и нарезаем небольшими кубиками. Кладем ее в чашу, где будет находиться наш салат.
• После этого сливаем воду с изюма, добавляем его к нарезанной моркови.
• Дробим грецкие орехи, добавляем туда же.
• Добавляем имеющийся мед.
• Заправляем салат нашей недавно приготовленной заправкой, даем ему настояться и пропитаться ей в течение получаса.

Готово! Блюдо можно подавать к столу!

Салат с виноградом, яблоками, брокколи и имбирным корнем

Это отличный летний салат, который не требует дорогих продуктов для его приготовления. К тому же, он очень полезен, поскольку богат на множество витаминов, которые находятся в продуктах, из которых он сам и состоит. Для его приготовления вам нужны будут:

• 1 штука брокколи (кочан).
• Около 150 граммов винограда на ваш вкус (повара рекомендуют использовать красный, который идет для вина).
• Несколько красных яблок.
• Несколько столовых ложек оливкового масла. Если его нет, то его можно заменить растительным, с добавлением оливкового. Оно значительно дешевле.
• Одна красная луковица
• 50 мл. яблочного уксуса (до 9%).
• Несколько столовых ложек сиропа (желательно использовать сироп на основе клена).
• Полторы столовой ложки горчицы (в идеале подойдет дижонская).
• Полторы столовых ложек корня имбиря.
• Соль, перец и другие специи — по вкусу.

Рецепт приготовления полезного салата для здоровья с имбирем и ягодами:

• Для начала нам нужно будет сделать соус для салата. Для этого нужно смешать оливковое масло, яблочный уксус, сироп, который вы выбрали на свой вкус, дижонскую горчицу, тертый корень имбиря и специи. Придерживайтесь указанного объема относительно всех ингредиентов. Тщательно перемешайте получившуюся жидкость.
• Промойте брокколи, удалите из него гнилые или завядшие части, разделите его на отдельные соцветия и приправьте вашей заправкой. Перемешайте.
• Теперь нарежьте лук мелкими частями.
• Если вы используете крупный виноград с косточками, то разрежьте каждую его дольку пополам и выньте их с него.
• Промываем яблоки, нарезаем их мелкими кубиками, удаляем косточки и сердцевину.
• Теперь вам остается лишь перемешать все получившиеся ингредиенты, дать блюду немного настоятся.

Все готово! Можно подавать к столу!

Салат с имбирным корнем и морскими креветками

Если вы любите морепродукты и не против их участия в салате с имбирем, то мы представляем вашему вниманию отличное блюдо на основе корня имбиря и морских креветок. Оно придется по вкусу даже тем, кто не очень любит эти продукты. Для того, чтобы приготовить такой салат, вам потребуются такие продукты:

• Около десяти штук крупных креветок (отлично подойдут королевские).
• 70 грамм сыра с плесенью (желательно дор-блю).
• Несколько небольших или половина одного крупного грейпфрута.
• Несколько пучков салата (следите за тем, чтобы продукт при покупке был свежим).
• Около 50-70 грамм оливкового масла.
• Несколько пучков мяты (только не сухой, нужна свежая).
• Имбирный корень (50-60 грамм).
• Соль и другие специи по вашему вкусу.

Не используйте в салате красный перец, поскольку он перебивает вкус креветок.

Для того, чтобы приготовить такой гурманский салат, придерживайтесь следующей технологии его приготовления:

• Для начала варим креветки до готовности, очищаем их. Для этого разрежьте мясо вдоль и промойте его от скопления масс темного цвета.
• Теперь вам нужно нарезать корень имбиря максимально тонкими и мелкими кусочками. Делается это для того, чтобы он не пек еды во время трапезы салатом.
• Теперь разогреваем сковороду, добавляем на нее оливковое масло и жарим на нем креветки и имбирный корень. Когда вы увидите золотистую корочку на креветках, снимайте с огня и дайте им остыть.
• Теперь берем в руки блендер, добавляем в него мяту, несколько столовых ложек оливкового масла, сок лимона и специи по вкусу, и взбиваем все до однородной массы.
• После этого вам необходимо будет провести очистку грейпфрута и убрать с него пленку. Разделите фрукт на дольки.
• Нарежьте сыр небольшими кубиками.
• Тщательно промойте под проточной водой листья салат, струсить, осушить их и красиво расположить их в салатнице.
• Теперь на салат наливаем половину имеющиеся заправки, добавляем сверху креветки с имбирем и оливковым масло и приправляем все сверху заправкой, которая у вас осталась.

Дайте блюду немного остыть и настоятся примерно 20-30 минут.

Салат готов! Приятного аппетита!

Салат с имбирем и крабовыми палочками

Это довольно бюджетный салат, но он очень вкусный и его приготовить может каждый, поскольку все продукты, необходимые для него, имеются в любом магазине и стоят относительно недорого! Для того, чтобы он получился максимально вкусным и насыщенным, просто следуйте рецептуре.

Вам понадобятся такие ингредиенты:

• Одна упаковка крабовых палочек (это примерно 100 грамм развесных).
• Несколько столовых ложек имбиря маринованного.
• Несколько столовых ложек морской капусты.
• 1-2 небольших огурца (желательно взять свежие).
• 100 граммов листьев салата (желательно взять по 50 грамм каждого цвета, при возможности).
• Несколько небольших помидор.
• Несколько щепоток кунжута.
• Треть лимона.
• Немного майонеза 30%.
• Специи и соль возьмите по вкусу.

Для того, чтобы приготовить салат на основе маринованного имбиря и крабовых палочек, придерживайтесь инструкции:

• Нарежьте небольшими кусочками ваши крабовые палочки.
• Маленькие помидоры разрежьте дольками на 4-8 шт. (по вкусу).
• Лук нарежьте кольцами.
• Маринованный имбирь необходимо нарезать небольшими полосками.
• Теперь с огурца удалите всю кожуру и разрежьте его на несколько продольных частей. Следите за тем, чтобы они не получились довольно толстыми.
• Далее вам нужно положить в салатницу все нарезанные продукты, добавить заправку, которая была в маринованном имбире.
• Добавьте лимонный сок.
• Добавьте специи по вкусу.
• Добавьте остальные продукты.
• Тщательно перемешайте салат.

Блюдо готово к столу! Приятного аппетита!