Чем полезно льняное масло?

В стародавние времена наши предки хорошо знали чем полезно льняное масло, поскольку его широко использовали для лечения желудочных расстройств, ожогов и кожных заболеваний. Но этот уникальный продукт был известен не только на Руси. В Древнем Египте на его основе готовили косметические средства, а европейцы для лучшего переваривания пищи добавляли масло семени льна в еду.

К слову сказать, в богатой истории этого удивительного продукта были взлеты и падения. Так, в советские времена его применение практически исключили по причине убыточного производства, хотя в царской России льняное масло столетиями применялось в медицинской практике.

Для истории характерно возвращать забытые страницы. Подобное случилось и  с экстрактом льна: взоры народных целителей и профессиональных медиков вновь обратились к этому натуральному продукту. Сейчас он вновь на пике популярности. В некоторой степени это произошло благодаря усилиям дипломированных специалистов, вспомнивших об огромной пользе целебного экстракта.

Описание продукта

Процесс получения льняного масла довольно сложный и состоит из нескольких этапов: сначала зрелые семена очищают от примесей, потом двое суток выдерживают в холоде, и только потом прошедшее такую обработку сырье отправляют под пресс. Данная технология известна, как метод холодного отжима. Хотя существуют другие способы получения масла льна, именно холодное прессование позволяет сохранить все витамины в льняном масле, а это немаловажный плюс.

Сегодня ценное масло производится в промышленных масштабах, а его качество контролируется соответствующими органами. Готовый продукт можно без проблем приобрести в аптечной сети либо в обычном супермаркете.

Уникальный состав

Льняное масло, как остальные натуральные масла, обладает уникальным набором полезных компонентов. Но в то же время его состав отличается некоторыми особенностями, позволяющими считать его лидером в линейке популярных растительных масел. Эта уникальная особенность заключается в содержании полиненасыщенных жирных кислот. Данные компоненты многократно превышают уровень их содержания в остальных продуктах привычного рациона. Это кислоты «Омега», на которые приходится большая часть состава льняного экстракта. Помимо этих компонентов в масле еще присутствуют:

• ретинол, то есть витамин «А»;
• токоферол или жирорастворимый витамин «Е»;
• витамин «К»;
• комплекс витаминов группы «В»;
• минеральные компоненты: цинк, медь, магний, марганец, калий;
• органически кислоты;
• растительные ферменты.

Масло льна по уровню концентрации полиненасыщенных жирных кислот можно сравнить только с единственным продуктом — рыбьим жиром. По этой причине в его аромате четко прослеживается специфический оттенок, присущий для рыбьего жира.

Чем полезно масло льна

Описывать полезные свойства льняного масла логично начать с факта, доказанного научным путем: достаточно пары ложек чистого продукта, чтобы организм получил суточный резерв жирных кислот. То есть растительный экстракт семян льна можно считать полноценным источником питания.

Именно это качество ценится в медицине больше остальных. Кроме пищевой и энергетической ценности, натуральный продукт обладает массой лечебных свойств:

• регулирует уровень холестерина, предупреждая развитие атеросклероза;
• активизирует заживление ожогов и ран;
• снижает вероятность появления тромбов, а это помогает предотвратить инсульты и инфаркты;
• способствует улучшению коммуникаций нервной системы, что положительно отражается на умственной деятельности;
• нормализует показатели сахара при диабете;
• эффективно устраняет признаки воспаления;
• нормализует гормональный фон;
• оказывает мягкое слабительное действие;
• поддерживает эластичность и упругость кожи, препятствуя появлению морщин и других возрастных изменений;
• улучшает состояние ногтевых пластин и волос.

Ученые доказали, что масло льна наделено антиканцерогенными способностями, то есть является эффективным средством профилактики от рака. Кроме перечисленных действий польза льняного масла для человеческого организма состоит также в мощных антиоксидантных качествах. Продукт активно нейтрализует нитраты, и выводит их из организма.

Диетологи считают, что для ускорения процесса сжигания жиров льняное масло идеально подходит, если его понемногу добавлять в легкие салаты и блюда из овощей. Такая диета поможет результативно снизить вес.

Области применения

Понятно, что продукт с таким огромным потенциалом, как у льняного масла, не мог остаться незамеченным специалистами разных отраслей.

В медицине

С лечебной целью принимать масло льняного семени врачи рекомендуют пациентам, у которых следующие проблемы:

• нарушенный обмен веществ;
• избыточная масса тела;
• стабильная гипертензия;
• склонность к запорам;
• атеросклероз;
• гастрит и язвенная болезнь;
• геморрой;
• мигрени;
• кожные заболевания (экзема, дерматит);
• нарушения со стороны репродуктивной системы у женщин и мужчин.

Чаще всего врач назначает льняное масло пить натощак, например, при пищеварительных расстройствах. Но не исключается использование препарата совместно с другими целебными экстрактами.

В справочнике народной медицины есть много действенных способов с участием масла льна: кроме внутреннего приема его нередко используют для компрессов, массажных процедур, в гинекологии делают тампоны при воспалении мочеполовой системы женщин.

В кулинарии

Льняное масло из-за специфического запаха и способности быстро окисляться в кулинарии используется редко. В основном его включать в диетический рацион при похудении и различных заболеваниях, связанных с нарушением пищеварительных функций. Как правило, небольшие порции масла в таких ситуациях добавляют в качестве заправки в каши и салаты. Но при этом нужно следить, чтобы блюдо не было горячим, поскольку при термообработке сразу запускается процесс окисления.

Испорченное льняное масло легко определить по горькому привкусу. Такой продукт нельзя использовать в пищу.

В косметологии

Наверное, самую большую нишу занимает льняное масло в области косметологии и дерматологии. Эти две области преследует практически одинаковые цели: занимаются лечением проблем кожи и ее оздоровлением.

Поэтому масло льна с его уникальной формулой состава очень востребовано для решения этих задач. Если употреблять правильно льняное масло, можно за короткий срок омолодить кожу лица, избавиться от перхоти, укрепить ногти. Его добавляют в составы домашних косметических средств. Продукт отлично подходит для лечения раневых поверхностей, так как ускоряет заживление тканей. Это идеальная основа для массажа и ароматерапии.

Противопоказания

Как заверяют специалисты, даже повышенные порции льняного масла не нанесут ущерб здоровью. Угрозу представляет только испорченный продукт. Противопоказания касаются только отдельных случаев. Не рекомендуется принимать масло внутрь:

• беременным и кормящим женщинам;
• детям до 3 лет;
• пациентам с желчнокаменной болезнью и холециститом;
• при поносе;
• при индивидуальной непереносимости;
• при низкой свертываемости крови;
• гепатит и панкреатит тоже в перечне противопоказаний.

Прием льняного масла нельзя совмещать с приемом гормональных противозачаточных средств, антидепрессантов, противовирусных препаратов.

Правила приема

Если речь идет об использовании масла льна с целью лечения, то для достижения желаемого терапевтического результата следует придерживаться нескольких правил:

1. Начинать лечебный курс нужно с минимальных доз, постепенно повышая разовую порцию. Такой подход даст организму возможность привыкнуть к новому продукту.
2. Если речь идет о профилактическом приеме, тогда пить можно льняное масло однократно, лучше натощак по 1-2 ложки столовых.
3. При лечении патологий сердечно-сосудистой системы рекомендуемая доза – чайная ложка. Принимать лекарство лучше вечером, примерно за два часа до ужина.
4. Решить проблему систематических запоров можно за счет двукратного приема по столовой ложке масла до еды.
5. Если диагностирован атеросклероз, целители советуют пить масло льна курсами по 30-45 дней. Принимают препарат во время еды в чистом виде по ложке столовой, но можно добавлять масло в салат.
6. Вылечить больные суставы можно, если делать массаж с немного подогретым маслом льна.
7. При стоматитах и воспалительных процессах горла рекомендуется небольшое количество масла несколько минут держать во рту, словно рассасывая его. Но суть лечения в том, что глотать масло нельзя. По окончании процедуры его нужно выплюнуть. В острый период при ангине и тонзиллите можно дважды в сутки выполнять подобную манипуляцию.
8. Лечение ран и ожогов проводится с помощью компрессов с маслом льна.

Подводя итог всему сказанному, хочется напомнить, что использовать для лечения и других целей разрешается только качественный продукт. Поэтому очень важно соблюдать сроки хранения и реализации натурального льняного масла.