Как приготовить имбирь для укрепления иммунитета детей и взрослых

Благодаря исследованиям современных ученых, стало известно, насколько полезен имбирь для иммунитета взрослых и детей, хотя о целебных свойствах пряных корешков знали еще первые врачеватели. Данный факт подтверждается подробным описанием растения в медицинских трактатах того времени. Широкая информированность населения послужила росту популярности имбирного корня, который по некоторым качествам даже превосходит традиционное средство профилактики простуд – чеснок.

Учитывая низкие риски развития побочных эффектов, ароматную специю педиатры разрешают употреблять даже детям.

Сегодня имбирь широко используется как в кулинарии, так и в медицинской области. Приятный аромат продукта в сочетании с бесподобными вкусовыми характеристиками доставляют не только гастрономическое наслаждение, но также оказывают благотворное влияние на состояние иммунной системы человека. Расскажем, как с помощью имбиря повысить защитные силы организма, какие рецепты подойдут для лечения и профилактики взрослых, а какие средства безопасно давать детям.

Мощный состав природного иммуностимулятора

Уникальные свойства клубней имбиря базируются на составе этого растительного продукта. Особенно полезен для здоровья свежий корень, состав которого представляет собой целый набор веществ, необходимых для нормальной жизнедеятельности организма человека. Сегодня ученые точно установили, что в этом списке несколько десятков самых разных ингредиентов, которые в едином комплексе оказывают положительное влияние на течение обменных процессов, гормональный фон, работу сердечно-сосудистой системы. Конечно, все эти позитивные моменты повышают способность иммунной системы отражать атаки не только патогенных микроорганизмов, но также стойко переносить негативное воздействие внешней среды.

В числе главных компонентов, формирующих иммунитет:

  • витамин «С», больше известный как аскорбиновая кислота;
  • представители витаминной группы «В», содержание которых в имбирном корне очень высокое;
  • ретинол или витамин «А» тоже оказывает значительное влияние на иммунитет, а дефицит данного компонента приводит к развитию кожных заболеваний, выпадению волос, ухудшению состояния ногтей;
  • микроэлементы, входящие в состав имбиря, представлены тоже довольно большой группой: это йод, цинк, калий и еще целый ряд элементов;
  • фитонциды не случайно считаются природными антибиотиками, поскольку они эффективно уничтожают вирусы, грибки и прочие вредные микроорганизмы.

Это лишь небольшая часть состава пряного продукта, но именно данный комплекс веществ повышает иммунитет, способствуя выработки антител, а также осуществляя уничтожение возбудителей различных патологий.

Здесь очень важно обратить внимание на тот факт, что даже содержание имбиря в рационе питания здорового человека пойдет только на благо иммунитету.

Регулярное употребление целебных напитков и простых блюд, приправленных имбирем, повысит сопротивляемость организма.

Полезные свойства имбирного корня

Организм человека – это очень сложная система, в которой все протекающие процессы тесно связаны между собой. Поэтому, если на каком-то участке происходит сбой, это нарушение мгновенно, как по цепочке, передается всем органам. Аналогичная картина наблюдается при любом положительном влиянии. По этой схеме «работают» практически все лекарственные препараты и целебные растения. Компоненты имбиря при попадании в организм, в первую очередь, возбуждают слизистую желудка, что стимулирует выработку желудочного сока. Впоследствии, попадая в кровь, эти вещества проявляют следующие свойства:

  • стимулируют кровообращение;
  • ускоряют обменные процессы;
  • тонизируют организм;
  • активизируют моторику кишечника;
  • усиливают выработку желчи;
  • снижают уровень холестерина и глюкозы;
  • улучшают метаболизм липидов;
  • препятствуют образованию тромбов;
  • очищают организм от токсичных продуктов;
  • снимают спазмы и боль;
  • улучшают мозговую деятельность;
  • локализуют очаги воспаления;
  • повышают половое влечение и потенцию.

Даже беременным женщинам при раннем токсикозе разрешается в умеренных дозах употреблять имбирный корень, чтобы снять негативную симптоматику. Конечно, введение такой добавки в рацион возможно только по согласованию с врачом, и только в первом триместре беременности. Но даже кратковременный период употребления пряности значительно укрепит иммунные силы будущей мамы.

В арсенале народной медицины есть масса рецептур отваров, настоек, целебных чаев. Такие лекарственные формы очень эффективны и практически безопасны, если строго следовать инструкции.

Противопоказания

При намерении использовать имбирь для укрепления своего иммунитета, нужно обязательно учитывать все имеющиеся риски получить противоположный лечебный эффект. В первую очередь, речь идет о противопоказаниях к использованию пряных корешков. В их числе:

  • язвенная болезнь любого отдела пищеварительной системы;
  • холецистит;
  • цирроз печени, гепатиты и прочие воспалительные заболевания органа;
  • гипертензия;
  • ишемическая болезнь сердца (ИБС) и стенокардия;
  • нарушение свертываемости крови;
  • высокая температура тела.

Очень осторожно подобные препараты следует принимать диабетикам, потому что имбирь не допускает сочетание с некоторыми медикаментами.

При любом виде применения имбирного корня нужно четко соблюдать дозировку, чтобы не спровоцировать развитие побочных эффектов в виде бессонницы, пищеварительных расстройств, кровотечений.

Правила выбора пряного корня

Ожидать положительного результата можно лишь в том случае, если для приготовления лекарственного средства используется имбирь хорошего качества. Конечно, приправу можно сегодня без проблем приобрести в любом супермаркете. Причем на прилавках есть, как свежий пряный продукт, так и порошковый концентрат имбиря. Различают два основных вида имбиря:

  • Индийский сорт. Предпочтительней выбирать именно эту разновидность специи, поскольку такой имбирь по лечебным качествам превосходит все африканские сорта. Индийский имбирь отличается светлой-коричневой окраской, а его сочная мякоть имеет соломенный оттенок.
  • Имбирь африканский более грубый, а его мякоть плотная. Определить данный вид несложно по ярко-желтому окрасу на срезе корня.

На российском рынке чаще всего встречаются именно эти два сорта имбирного корня. При выборе продукта также следует руководствоваться следующими критериями:

  • Свежесть продукта имеет ключевое значение, поскольку при длительном хранении утрачиваются вкусовые и лечебные свойства.
  • Приобретать стоит товар без трещин и других повреждений.
  • Аромат. В запахе свежих корешков хорошо чувствуются цитрусовые нотки. Если в аромате ощущается затхлость, это говорит о том, что продукт непригоден к употреблению.
  • Желательно при покупке корня разрезать его: если при выполнении этой операции будет слышен хруст, тогда продукт можно покупать без опасений.

Кроме перечисленных признаков качественного имбирного корня, нужно обратить внимание на габариты клубней, количество ответвлений.

Способы применения имбиря

В профилактических целях, когда речь идет об укреплении иммунитета, имбирный корень рекомендуется использовать в сочетании с другими растительными компонентами: медом, травами, лимоном, чаями.

Предпочтительней готовить целебные напитки с имбирем для повышения иммунитета, поскольку подобные лекарственные формы хорошо воспринимаются организмом. Для приготовления составов рекомендуется использовать свежие корешки. Чтобы пряность максимально долгое время сохранила свои свойства, хранить имбирь следует в холодильнике, обернув его пищевой пленкой. В таком виде он может храниться до 3 недель. По мере необходимости следует отделять кусочки корня для приготовления составов.

Существует невероятное множество рецептов, которые будут способствовать повышению защитных свойств иммунной системы: имбирь можно добавлять в измельченном виде в чай, из корня готовят настои и витаминные смеси, его часто используется в качестве базового продукта, например, для очищения полости рта. Одним словом, существует огромное число эффективных рецептов. Остается только подобрать наиболее подходящий вариант укрепления иммунитета.

Популярные рецепты

Начать обзор эффективных средств хочется с чаев. Добавка небольшой порции пряного корня в традиционный напиток поможет противостоять простудам и гриппу в сезоны роста заболеваемости.

Имбирь можно смешивать с любыми сортами чая в пропорции: ложка чайная на стакан чая.

Лимонно-имбирная смесь

Данный рецепт находиться в линейке самых эффективных средств укрепления иммунитета. Готовится состав из компонентов:

  • мед – 250 мл.;
  • имбирь – 400 гр.;
  • лимон – 3-4 плода.

Мед нужно предварительно разогреть на водяной бане, а лимоны вместе с кожурой пропустить через мясорубку. Имбирные корешки подвергаются тоже тщательному измельчению, а потом смешиваются с лимонной массой в банке. Сверху полученный состав заливается медом. Банка закрывается плотно крышкой, и на шесть суток помещается в холодильник.

Такую витаминную смесь можно давать детям после трех лет. Рекомендуется принимать лекарство для иммунитета натощак, лучше по утрам.

Отвар для профилактики простуды

Подойдет в качестве эффективного домашнего средства и такой вариант. Потребуются те же ингредиенты, то есть:

  • имбирь – 1 л. ст.;
  • мед – ложка чайная;
  • лимонный сок, отжатый из ½ цитрусового плода.

Способ приготовления предельно прост: измельченный имбирь надо залить кипятком и проварить 5-10 минут. Когда отвар остынет добавить лимонный сок и мед.

Профилактический чай

Этот рецепт тоже не потребует много времени, зато поможет выстоять натиск простуды, если его пить ежедневно всем членам семейства, включая детей.

Последовательность приготовления:

  • Корень измельчается до кашицеобразного состояния.
  • Полученная масса заливается кипятком.
  • После часового настаивания раствор процеживают.
  • Перед применением можно добавить мед с лимоном.

Если выпивать ежедневно по 150 мл., состояние иммунитета заметно улучшиться.

Настойка корня на спирте

Разумеется, предлагаемый вариант подходит только для взрослых. Такая настойка поможет при явных проблемах в работе иммунной системы. Настойка готовится и 400 гр. измельченных корешков имбиря и водки в количестве 0,5 л. После соединения основных компонентов смесь ставится в прохладное место на неделю. Желательно периодически встряхивать состав, чтобы активизировать компоненты. После процеживания настоя его принимают натощак по чайной ложке дважды в день.

Данный препарат хорош тем, что он не только укрепляет иммунные силы, но также стабилизирует работу других органов и систем.

Рецепты для детей

Применение имбиря в педиатрической практике заслуживает отдельного внимания. Дело в том, что дети, особенно малыши, не очень любят пряные продукты. Поэтому их трудно напоить даже имбирным чаем с добавлением меда или молока. Но есть рецепты, которые даже самые маленькие ребятишки воспримут с восторгом. Например, можно использовать имбирь детям для повышения иммунитета в виде основного компонента вкусного суфле с тыквой. Прекрасный профилактический результат обеспечивают имбирные леденцы, печенье с пряной добавкой либо домашний мармелад. Такие средства очень легко приготовить, они нравятся детям.

Рецепт леденцов

  • В эмалированную посуду надо поместить ложку чайную меда, а когда он растворится, добавить столовую ложку сока лимона и ложку чайную сока имбиря.
  • Следует немного проварить ингредиенты, пока масса не начнет густеть.
  • После этого в смазанные формочки для карамели следует разлить состав.
  • Когда леденцы обретут нужную консистенцию их можно давать сосать ребенку при кашле, ангине.

Витаминное пюре с имбирем

Такой вид десерта тоже нравится детям любого возраста. Для приготовления лакомства потребуется:

  • пять лимонов;
  • имбиря около 150 гр.;
  • 200 мл. хорошего меда;
  • 0,5 кг мускатной тыквы.

На предварительном этапе готовки надо очистить лимоны и тыкву от кожуры, а имбирь натереть. Лимон и тыква нарезаются дольками, а потом измельчаются блендером. После соединения всех компонентов остается только добавить мед. Такое пюре поможет иммунитету, если съедать ежедневно по ложке столовой витаминной массы. Хранить готовый продукт рекомендуется в холодильнике.

Можно привести еще массу полезных для иммунитета рецептов. Но в любом случае к выбору подобных препаратов нужно относиться не менее серьезно, чем к аптечным лекарствам. Имбирный корень – это отличное профилактическое средство, которое помогает укрепить иммунитет.

Поделиться

Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Оставить коментарий

Adblock
detector