Тимьян — выращивание дома в горшке

Душистое растение хорошо знакомо многим хозяйкам, и некоторые выращивают даже тимьян на подоконнике дома. Одни используют эту траву в кулинарных целях, а другим это растение знакомо под названием чабрец, и они знают его как очень хорошее средство от разных болезней.

Краткое описание

В дикой природе тимьян собирают на лесных опушках, каменистых склонах и в степях. Это растение — обыкновенная трава высотой до 15 сантиметров, побеги стелются по почве, а стебли с красивыми цветками слегка приподняты над землёй. Овальные зеленые листочки имеют заострённые концы. С нижней стороны они более светлые с небольшой опушкой, сверху же гладкие, прикреплены к растению коротким черешком.

В конце июня — начале июля растение цветет маленькими ароматными розовато-лиловыми цветами, которые создают маленькие соцветия у основания стебля. В начале осени образуются плоды, они представляют собой небольшой орешек в коробочке.

Так как сбор травы происходит только во время цветения, а это полтора-два летних месяца, то в остальное время приходится иметь дело не со свежей, а с засушенной травкой. А ведь было бы много лучше, если б под рукой постоянно был пучок свежего чабреца. Как и любую траву, его достаточно легко можно выращивать дома таким же способом, что и обыкновенные цветы. Тимьян в горшке хорошо смотрится и легко выращивается из обыкновенных семян либо из веточек.

Как и зачем применяется тимьян

Чабрец применяют как лечебное средство при заболеваниях воспалительного и простудного характера, листочки многими домохозяйками широко используются в кулинарии — из них получается ароматная приправа. Вот самые распространённые способы применения.

  • При сильных простудах, бронхитах и респираторных заболеваниях врачи рекомендуют принимать ванны с тимьяном. Масла, входящие в состав травы, проникают в клетки тела, излечивая организм и органы дыхания.
  • Чабрец помогает при кашле — снимает возникающие спазмы и убивает болезнетворных микробов. Его можно постоянно заваривать как обыкновенный чай и пить.

Лекарство «Пектуссин», которое повсеместно применяется для лечения простуд и воспалений органов дыхания, содержит в себе экстракт чабреца.

  • Ванночки из тимьяна, а также компрессы на основе травы хорошо себя зарекомендовали при болях в суставах, радикулитах, артрозах, артритах и прочих подобных болезнях.
  • Часто и много чабрец применяется в кулинарном деле. Идеально подходит к мясу и птице, хорош с творогом, неплохо оттеняет вкус блюд с добавлением любых бобовых, прекрасно подходит к сыру. Чабрец, добавленный в любой маринад и копчение, делает их вкуснее, также добавляется в тесто, из которого пекут хлеб.

Собираясь испечь пиццу, так же не стоит забывать о тимьяне — стоит добавить парочку листьев этой приправы, и выпечка станет очень похожа на итальянскую.

Хотелось бы отметить, что во всех случаях приправу нужно использовать умеренно, потому что она обладает довольно насыщенным ароматом и может перебивать вкус блюда.

Легко ли вырастить чабрец в обыкновенном горшке?

В составе тимьяна много разных витаминов и полезных минералов, эфирных масел и флавоноидов. У травы множество полезных для человека свойств, позволяющих использовать её как для лечения, так и в качестве ароматной специи в кулинарных целях. Польза тимьяна очевидна, потому не лишним будет знать, как можно вырастить тимьян дома.

Тимьян легко выращивать в доме, так как растение достаточно неприхотливое, даже начинающий неопытный садовод сможет посадить его и обеспечить нормальный уход. В период дождей и холодов — то есть осенью и зимой, зелень чабреца порадует взор и даст организму множество полезных веществ и поможет избавиться от множества заболеваний. К тому же, всегда под рукой будет ароматная свежая пряность, помогающая разнообразить блюда на столе.

Итак, рассмотрим, как садится тимьян в домашних условиях.

Какие подбирать сорта для высаживания

Покупая семена, нужно помнить, что растение бывает двух типов: кулинарный тимьян и декоративный. Вообще, видов и разновидностей много — более полутора сотен, но большая часть выращивается как в качестве декоративного растения, которое само по себе несъедобно. Виды, получившие наибольшее распространение:

  • Тимьян обыкновенный или французский — наиболее популярный. Высота у кустика небольшая — 35-45 сантиметров, во время цветения имеет небольшие бело-розоватые цветочки. Аромат очень сильный, пряный, на вкус немножко жгучий.
  • Лимонный — снизу листики покрыты опушкой, цвет белый либо лиловый. Пахнет лимоном, на вкус немножко горький и тоже жгуч. Существует сто с лишним сортов этого вида с самыми разными ароматами — мятным, тминным и даже апельсиновым.

Выбор места, горшка, подготовка почвы

Место в доме

Тимьян хорошо растёт на залитом солнцем подоконнике

Горшок и почва

В природе тимьян растет ползучее невысокое растение с фиолетовыми цветами. У него мощные корни, поэтому горшок для посадки желательно брать большой. Для взрослого растения идеальной будет четырёхлитровая емкость. Подбирая горшок, необходимо убедиться, что внизу есть отверстие для дренажа. При отсутствии такового — его необходимо сделать.

Почва

Землю для растения лучше выбрать такую, чтобы хорошо дренировалась. Наиболее подходящая — смесь, предназначенная для посадки кактусов или грунт, в который добавлена треть песка.

Методы выращивания тимьяна в доме

Тимьян выращивается тремя способами:

  1. Из семян.
  2. Из черенков.
  3. Методом деления корней.

Первый способ применяется для того, чтобы вырастить само растение, этот процесс длительный, он занимает много времени — около года. При использовании второго и третьего — хорошее растение вырастает всего за несколько месяцев.

Из семян

Как посадить семена:

  1. Емкость для посадки заполняется землей.
  2. Семена высеиваются и засыпаются тонким (до одного сантиметра) слоем почвы.
  3. С помощью пульверизатора посадка поливается водой комнатной температуры.
  4. Посев накрывается плёнкой и оставляется на свету. Температурный режим в помещении варьируется от +12 до +18 градусов.
  5. Рост семян не очень быстрый, нужно запастись терпением, первые всходы появятся через 20-25 дней.
  6. Как только у ростков сформируется два-три листка, их нужно пикировать — каждое рассадить в отдельную посадочную емкость, чтобы в ней было только два-три кустика.

Из веточек (черенка)

Этот способ хорошо подойдет тем, кто только начал разводить тимьян дома. Для начинающих выращивание из семечка — долгое и сложное дело, из черенка гораздо быстрее.

Берутся побеги длиной приблизительно 6-8 сантиметров и втыкаются на 3-4 сантиметра в наполненный землей горшок. Примерно в течение 13-15 дней необходимо делать так, чтобы почва была постоянно влажной. Только главное — не залить её, иначе растение начнёт гнить. Где-то недели через две ветки дадут корни.

Как ухаживать за тимьяном, растущим в горшке

Ухаживать за посаженным в горшок тимьяном несложно, времени и внимания он требует мало. Вот основные рекомендации.

  • Освещение. Тимьян — очень светолюбивое растение, и лучше ставить его с южной стороны, где побольше солнца. Желательно, чтобы свет падал на него минимум 6 часов в день. В зимнюю пору недостаток света восполняется люминесцентными или дополнительными фитолампами.
  • Полив. Поливать растение нужно регулярно, но без лишнего усердия. Не стоит почву заливать, к следующему поливу она должна высохнуть. Тимьян нормально переносит засуху, поэтому не стоит лить много воды. Достаточно поливать раз в пять-шесть дней — этого для чабреца будет в самый раз.
  • Температура. Тимьян достаточно вынослив и безболезненно реагирует на резкие перепады температур. Наиболее оптимальный режим для него — 10-20 градусов.
  • Подкормка. Если при очередном поливе стало заметно, что растение стало слабым и остановилось в развитии, то стоит подкормить его специальным универсальным средством. Оно разбавляется так, как указано на упаковке, и добавляется в воду через каждые три или четыре полива.

Вредители, болезни

От вредителей тимьян страдает редко, в основном беспокоят культуру только паутинные клещи. Если ухаживать за растением должным образом, при этом, соблюдая все необходимые условия, то у него очень мало шансов заболеть при росте в горшке.

Пересадка

Растущий в горшке на окне, тимьян необходимо хотя бы один или дважды в сезон пересаживать — всё зависит от того, насколько он быстро растёт, и какого размера горшок. Сигнал о том, что настала пора пересадки, легко получить, увидев корни, торчащие из нижней части горшка.

Растение без проблем переносит процедуру пересадки, и это даже приносит некоторую пользу — тимьян начинает быстрее расти, увеличивая количество зелени.

На четвёртом году жизни трава начинает расти очень медленно. На данном этапе необходимо выкопать растение, очистить корни от земли и аккуратно разделить на три, четыре или пять частей. Каждую из них (с корнем и стеблем) можно опять посадить в горшок — растение возобновить темп роста.

Как собирать урожай

Если в квартире есть горшок с чабрецом — значит, в любое время можно собирать эту пряную траву. Вооружившись ножиком либо ножницами, нужно аккуратно срезать веточку, при этом от стебля нужно оставлять 5-6 сантиметров. Причем есть одна закономерность — чем чаще тимьян срезать, тем быстрее и лучше у него идёт рост. Срезать нужно аккуратно, ведь при повреждении корней растение погибнет. Ни в коем случае не надо обламывать веточки – это наносит кусту серьезный ущерб.

Тимьян – прекрасное растение, служащее и домашней аптечкой, и хорошей приправой, улучшающей вкус любимых кушаний. Нужно приложить немного усилий, вырастив несколько кустов чабреца, и начать пользоваться ими — тогда будет удивительно, как удавалось раньше обходиться без тимьяна.

Поделиться

Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Оставить коментарий

Adblock
detector