Чем полезна гвоздика для организма?

Еще за несколько столетий до наступления нашей эры все гвоздика пряность, ее полезные свойства и противопоказания гвоздики пряности были описаны в первых медицинских трактатах ученых мужей той эпохи. В современной медицине данное лекарственное растение не утратило своей актуальности. Насыщенный уникальными компонентами состав делает его востребованным в фармацевтической отрасли, косметологии, кулинарии.

Особенную ценность представляет эфирное гвоздичное масло, обладающее целым набором великолепных возможностей. Расскажем об уникальных свойствах гвоздики, составе специи, народных рецептах с участием этой необычной пряности, которые помогают людям исцелиться от разных заболеваний.

Описание растения

На Востоке гвоздика находится в списке самых распространенных пряностей. Без нее невозможно представить национальную кухню Индии и Пакистана, в качестве природного ароматизатора в странах восточной Африки ее тоже добавляют в блюда. Но, помимо кулинарного предназначения, бутоны гвоздичного дерева с древних времен очень широко используется в медицинской практике как с профилактической, так и с целенаправленной лечебной целью. Такая популярность специи объясняется уникальной формулой состава данного представителя тропической флоры.

Гвоздичное дерево относится к семейству миртовых. Ученые придерживаются мнения, что родиной этого вечнозеленого кустарника являются Молуккские острова. Именно оттуда пряность начала свое постепенное завоевание мира, чему во многом способствовали путешественники и мореплаватели.

Внешне кустарник ничем особенно не выделяется из привычного для субтропиков окружения. Его темно-зеленые листья в форме эллипса покрывают все растение. Но в пору цветения деревце преображается, потому что на нем появляются пурпурно-красные мелкие цветки, которые, по утверждению ботаников, в действительности являются ложными плодами. Интересно, что гвоздичное дерево цветет дважды на протяжении года, давая каждый раз отличный урожай душистых бутонов. Собранный цветочный материал долго высушивается на солнце, теряя половину влажности. Признаком готовности растительного сырья считается появления характерного для данной специи запаха.

На протяжении целых столетий европейские колонизаторы вели между собой борьбу за право быть единственным производителем этой ценнейшей специи. Сегодня ее основными поставщиками на мировой рынок являются: Мадагаскар, Индонезия, Танзания.

Состав и калорийность

Несмотря на скромную внешность и небольшие размеры, бутоны гвоздичного дерева очень полезны для здоровья человека, что активно используется, как в традиционной медицине, так и в практике народных целителей. Чтобы объективно оценить уникальные свойства этого природного продукта, достаточно ознакомиться с его составом.

В специи в огромном количестве содержатся следующие ингредиенты:

• Волокна, которые нормализуют работу кишечника и обеспечивают регулярный стул.
• Аскорбиновая кислота (витамин «С») – играет главную роль в укреплении иммунитета.
• Витамины группы «К» — обеспечивают нормальную свертываемость крови.
• Антиоксиданты — блокируют действие свободных радикалов, что снижает вероятность развития хронических патологий.
• Витамин «Е» — незаменимый участник многих обменных процессов в организме.
• Комплекс витаминов «В» — необходим для полноценной работы нервной системы, а также они улучшают состояние кожи, волос и ногтевых пластин. По этой причине эту группу веществ нередко еще называют «витаминами красоты».
• Минеральные вещества — представлены в гвоздике целым комплексом полезных элементов: это селен, цинк, марганец, фосфор, калий и еще целый ряд необходимых для организма компонентов.
• Белки и углеводы растительного происхождения тоже присутствуют в составе.
• Эфирное масло занимает в этом наборе центральную позицию. Причем более половины приходится на долю такого вещества, как эвенгол, являющегося активным антиоксидантом. В комбинации с другими элементами, эвенгол оказывает противовоспалительное действие, а также улучшает ферментативные функции печени.
• Танины – это вяжущие элементы, способные повышать регенерационные свойства тканей, что повсеместно используется при лечении открытых ран.

Перечисленный здесь комплекс полезных для человека компонентов при употреблении, как домашних средств, так и продуктов фармацевтического производства с гвоздикой, способствует улучшению состояния больного и быстрому выздоровлению.

Полезные для организма свойства пряности

Известно, что в древности с медицинскими целями использовались листья, цветочные бутоны и стебли гвоздичного дерева.

Благодаря исследованиям ученых, диапазон применения пряной растительности в современной практике лечения различных заболеваний значительно расширился.

Сегодня специя используется для достижения следующих целей:

• купирования болей;
• стимулирования заживления ран;
• повышения аппетита;
• дезинфекции раневых поверхностей;
• нормализации пищеварительных процессов;
• повышения давления при явной гипотонии;
• избавления от глистов;
• снятия признаков воспаления;
• устранения спазмов.

Весьма продуктивно лечение препаратами, в составе которых есть гвоздика, различных нарушений со стороны мочевыводящей системы. Дело в том, что специя обладает достаточно выраженными диуретическими свойствами. Еще не так давно средства с гвоздикой применялись для стимулирования родовой деятельности. А совсем недавно ученые доказали экспериментальным путем, что острая приправа способна блокировать развитие онкологических процессов.

Формы применения гвоздики в официальной медицине

Больше всего в медицине на современном этапе используются антиканцерогенные и антиоксидантные способности пряных бутонов. Понятно, что подобные препараты для терапии больных выпускаются фармацевтическими компаниями, согласно всем существующим требованиям безопасности. Сегодня в аптеках можно свободно купить качественные лекарства различной формы выпуска, имеющие сертификацию. Это настойки, мази, экстракты, капли, таблетки. Лекарства с гвоздичным компонентом назначаются в дополнение к основной терапии либо применяются в качестве основного средства лечения.

Следует отметить, что большую привлекательность для фармацевтов представляет и эфирный продукт, который включается в состав многих лекарств.

Использование в народной медицине

Но, пожалуй, прочнее всего утвердила гвоздика свои позиции в области народного целительства. Пряное растение составляет основу Китайских нетрадиционных практик и аюрведической медицины Индии.

Ее целебные свойства на протяжении многих веков помогали в лечении таких грозных инфекций, как туберкулез и стафилококковые инфекции еще до появления антибиотиков. Даже для лечения диабета в те незапамятные времена готовили отвары с гвоздикой. И надо отдать должное, что простые рецептуры действительно давали положительный результат. Поэтому неудивительно, что в современной практике домашнего лечения люди часто обращаются к опыту наших предков. Причем многие народные методики сегодня используются в неизменном виде.

Прежде, чем приступить к рассмотрению самых эффективных рецептур с гвоздикой, остановимся на том, в каких формах этот растительный продукт может быть применен для лечения в домашней обстановке.

Из специи готовят:

• экстракты;
• настои;
• отвары для внутреннего приема;
• растворы для компрессов;
• домашние мази;
• целебные чаи.

Эфирное масло гвоздики многими используется в качестве основы при массаже и растирании больных суставов при артрите.

Сфера применения гвоздики в народной медицине практически не имеет ограничений. Но при выборе любого рецепта из народного справочника желательно проконсультироваться с врачом, поскольку применение специй не всегда безопасно для организма.

Обзор популярных рецептов с гвоздикой

Интересно, что в стародавние времена первые эскулапы гвоздику применяли для лечения всех болезней, включая грыжу и понос. Например, при появлении неприятного запаха изо рта пострадавшему давали жевать сухие бутоны. Этот нехитрый способ помогал избавиться от вздутия живота.

В современном мире подходы к организации лечения несколько изменились, но основные принципы домашней терапии остались прежними. Этот феномен прослеживается практически во всех старинных рецептурах.

Средство от зубной боли

Издавна лечебные свойства гвоздичной специи использовались для снятия зубной боли. Один из эффективных рецептов приводим здесь:

• Надо взять ватный тампон, смочить его обильно смесью растительного масла с эфиром гвоздики, а потом приложить к больному зубу. Через несколько минут болезненные ощущения станут не такими интенсивными.
• В стоматологической практике часто используется для снятия проявлений воспаления на деснах такой метод: 5 капель эфирного масла гвоздики смешиваются с растительным маслом (15 капель). Потом этим составом обрабатываются места воспаления.

Применение специи в гинекологии

Наличие в составе пряного продукта компонентов, снимающих спазм, будет полезным для женщин, страдающих болями при месячных. Кроме того, с помощью специи, если принимать растительное лекарство курсами, можно нормализовать менструальный цикл, а также снизить выраженность негативных проявлений при климаксе.

Отвар готовят путем заваривания ложки столовой приправы стаканом кипятка. После двухчасового настаивания средство можно принимать трижды в день перед едой.

Для укрепления иммунных сил

Чтобы организм был способен сопротивляться инфекциям, лучше всего приготовить настой из сухих гвоздичных бутонов. Для этого нужно взять всего ½ ч. л. растительного продукта, заварить основу стаканом кипятка, дать настояться в течение часа. Полученное средство рекомендуется принимать натощак по половине маленькой ложки. Этим же раствором можно при ангине полоскать горло, если его тщательно процедить перед применением.

Поможет домашнее лекарство справиться с сильным насморком. Настой может быть применен при грибковой инфекции и угрях. При низком давлении его часто врачи рекомендуют пить, чтобы стабилизировать показатели АД.

Для устранения эректильных дисфункций

Поскольку гвоздика по основным характеристикам является природным афродизиаком, она полезна для мужчин, страдающих половой слабостью. Способность компонентов растения стимулировать кровообращение обеспечат приток крови в область малого таза. Помимо этого лечение средствами на основе данной специи предупредит преждевременное семяизвержение. Для приготовления домашних препаратов подойдут, как высушенные бутоны, так и аптечное эфирное масло.

Стабильно хорошую потенцию обеспечит пряный молочный коктейль, приготовленный по следующему рецепту:

• Ложку столовую сухих бутонов засыпать в термос.
• Туда же влить стакан подогретого молока.
• После двухчасового настаивания смесь процедить.
• Принимать молочный настой следует дважды в день по ½ стакана.

Важный момент: если в молочный коктейль добавить свежеотжатый морковный сок, терапевтический эффект в разы возрастет. Для улучшения вкуса можно добавить в напиток немного меда либо сахар. Хорошо лекарственные свойства гвоздики проявляются при сочетании ее с коньяком. При этом потребуется добавить в эликсир для мужской силы всего несколько капель благородно напитка.

Тонизирующий чай

Повысит работоспособность и умственную активность еще один полезный для здоровья напиток – чай. Людям с гипертензией это простое средство поможет сохранять показатели артериального давления в нормальном диапазоне. Основано действие чудесного напитка на стимуляции кровоснабжения мозга, что помогает хорошо воспринимать и запоминать большие массивы информации.

Бодрящий чай готовится в следующей последовательности: в стакан кипятка надо всыпать два бутона гвоздики, а через три минуты их достать. Чтобы убрать характерную для пряности горечь, следует добавить в напиток мед и лимон.

Если ежедневно выпивать по чашке тонизирующего чая, это поможет избежать простуды в сезоны высокой заболеваемости вирусными инфекциями.

Гвоздика от астмы

Народная медицина располагает внушительным арсеналом средств от заболеваний органов дыхания.

Например, от приступов астмы поможет избавиться отвар, приготовленный из 6 гвоздичных бутонов и 30 мл воды. После смешивания основных ингредиентов, емкость с целебной смесью надо поставить на медленный огонь, довести состав до кипения, снять с огня и остудить. Перед употреблением отвара разрешается добавить ложку чайную натурального меда. Рекомендуется пить отвар трижды при обострении заболевания.

Средство от ревматизма и болезней суставов

Готовится наружное лекарство для компрессов и натираний на спиртовой основе. Для этих целей потребуется приготовить:

• Стакан водки.
• Бутоны гвоздики – 25 штук.

Для приготовления целебного состава лучше воспользоваться стеклянной посудой. После соединения указанных ингредиентов емкость на неделю следует поместить в место без доступа света. Когда настой будет готов, им рекомендуется смазывать места, где боль проявляется особенно интенсивно. Настойка может быть использована для постановки компрессов. Длительность подобной процедуры не должна превышать получаса, а для достижения максимального лечебного результата, нужно проблемное место утеплить.

Здесь приведена лишь небольшая часть народных рецептур, в которых гвоздика используется в лечебных целях для устранения негативной симптоматики при различных заболеваниях.

Противопоказания к применению

Несмотря на массу полезных для человека качеств, есть ситуации, когда приправа гвоздика может быть опасна для здоровья. В списке главных противопоказаний:

• детский возраст (до 12 лет);
• беременность;
• период грудного вскармливания (если речь идет о внутреннем применении);
• гипертензия;
• обострение язвенной болезни и гастрита;
• индивидуальная непереносимость;
• психические расстройства.

Известно, что любое лечение нуждается в профессиональной поддержке. Только дипломированный врач может правильно оценить состояние пациента. Специалист всегда подскажет, как принимать гвоздику, в каких количествах она не принесет вреда. Поэтому перед принятием решения использовать эту, безусловно, полезную специю, надо обязательно проконсультироваться с врачом. Только при соблюдении этих элементарных правил растительный продукт действительно пойдет на благо общему здоровью.