Мятный чай: полезные свойства и противопоказания

Люди придумали очень много рецептов данного напитка, но чай с мятой является одним из самых известных и полезных.

Чай – это напиток, который пьют почти все люди. Ещё до нашей эры в Китае и Японии им лечи разнообразные болезни, а в Англии нельзя было провести какую-либо трапезу без него.

В этой публикации мы рассмотрим, чем полезен натуральный чай с мятой, и как правильно его заваривать.

Полезные свойства

Всем известно, что в обычном чае тоже есть довольно много полезных веществ, но, чтобы он стал ещё полезнее, нужно просто добавить в него мяту, так как данное растение имеет очень много веществ, которые помогают: избавиться от болезней, укрепить иммунитет, улучшить настроение. Но это далеко не все возможности обычного чая с мятой. Не всем известно, что, если выпить мятный чай утром, сразу появятся новый силы, которых хватит на весь день.

Врачи не советуют пить этот напиток перед сном, так как это может привести к бессоннице.

Рассмотрим более детально полезные свойства напитка:

• Большинство людей пьют растительные чаи тогда, когда они заболевают. Они поступают правильно. Так как мята содержит очень много полезных веществ, которые защищают и укрепляют организм, вирусы не могут продолжать атаковать. Конечно, при сильной болезни этот напиток вряд ли поможет, его будет уместно пить только на начальных стадиях, когда простуда только начинает развиваться.
• Люди, имеющие гастрит, повышенную кислотность и метеоризм тоже предпочитают пить мятный чай, так как в нём содержатся вещества, помогающие ослабить их заболевание.
• Людям, которые имеют сердечнососудистые заболевания или мигрень, он также хорошо поможет. Мята содержит довольно много веществ, которые расслабляют организм. Благодаря этим свойствам напитка у больных понижается давление.
• Напиток помогает успокоиться при нервных срывах. Также многие врачи советуют пить его в моменты, когда появляются какие-то проблемы или тревоги. Но нужно помнить, что всё должно быть в рамках разумного, так как чрезмерное употребление чая с мятой может плохо сказаться на состоянии сна и других процессах жизнедеятельности. При лёгкой тревоге будет достаточно одной кружки.

Прочитав об этих полезных свойствах, сразу появляется вопрос — как правильно заваривать мяту. Для того, чтобы напиток имел максимум полезных веществ, сначала следует заварить отдельно мяту, а только потом добавлять её при желании в свой любимый чай.

Как заварить мяту

Для приготовления полезного напитка понадобится только чайник и сама мята. Данный рецепт довольно прост, так что он не займёт много времени.

Лучше всего будет варить мяту в фарфоровом или стеклянном чайнике, так как в ёмкостях из этих материалов напиток получится наиболее вкусным. Но, если нет фарфорового или стеклянного чайника, будет достаточно и обычного, который стоит обычно на каждой кухне.

Для этого рецепта понадобятся свежие или сушёные листья мяты. Не важно, в каком они будут виде, главное, чтобы они были цельными, а не раскрошенными, так как этот фактор может сильно повлиять на вкус чая.

Чтобы начать готовить, нужно:

1. Взять чайник, в котором будет завариться чай с мятой, и ополоснуть его кипятком — данное действие поможет раскрыть весь аромат напитка. Пропустив этот шаг, горячий напиток вряд ли получится ароматным и насыщенным.
2. Если мята свежая, её нужно порезать на более мелкие части. Если не сделать этого, напиток будет готовиться намного дольше, нежели должен. Не нужно делать слишком маленькие части, но и не нужно оставлять их слишком большими. Следует найти золотую середину. Один целый лист нужно разрезать примерно на 3-4 одинаковые части. Если мята сушёная – она сразу готова к использованию. Её можно измельчить только в том случае, когда целые листы не помещаются в горлышко чайника. Следует стараться не сломать листья, так как это может несколько испортить вкус и аромат готового напитка.
3. Чтобы напиток получился вкусным и ароматным — нужно соблюдать пропорции. В данном рецепте они следующие: на 6-7 грамм сырья понадобится 250 миллилитров кипячёной воды. Конечно, можно немного отклониться от данного рецепта, но это повлияет в результате на концентрацию, на аромат и вкус напитка.
4. Также не стоит сразу заваривать большое количество мяты. Нужно варить по одной порции, то есть, по 6-7 грамм растения. Тем более, на процесс готовки не уходит много времени. Будет достаточно подержать мяту в кипятке примерно 5 минут. А затем слить воду. За 5 минут мята успеет впитать в себя нужно количество жидкость. Важно: не стоит слишком долго держать мяту в чайнике, так как она может просто выдохнуться.

Это всё, что нужно было сделать, теперь можно добавлять мяту в готовый чай. Не нужно оставлять ее надолго, так как теряется не только вкус и аромат, но также эфирные масла улетучиваются, и она потеряет собственные полезные свойства. Приготовленного количества мяты хватит только на одну кружку чая, так что не стоит делить её на несколько порций. Это может привести к потере вкуса и аромата.

На данный момент есть очень много разнообразных рецептов напитков, которые являются очень вкусными и полезными.

Рецепты

Чай с мятой и так очень вкусный, но, если добавить в него что-нибудь еще, он станет только вкуснее. Конечно, нельзя смешивать все, что угодно, следует знать, какие именно продукты сочетаются с этим растением. До наших дней дошло довольно много рецептов, которые уже давно проверены и точно понравятся каждому.

Марокканский

Одним из самых известным является «Марокканский чай с мятой». Его приготовление не займёт много времени. Чтобы приготовить напиток по данному рецепту, нужно подготовить:

• чёрный чай – 1 ч.л.;
• анис — щепотка;
• кипяток;
• мята (1 веточка);
• корица (1 палочка);
• лайм (1 долька);

В стакан нужно налить кипячёной воды, затем в него положить корицу и анис. Потом добавляем веточку мяты (желательно свежей). Ждём примерно 5 минут, а потом сливаем кипяток и добавляем заранее заваренный чай – вливаем полкружки. Осталось выждать примерно 1-2 минуты, а затем долить кипятка. Всё, напиток готов, можно пить.

С сухофруктами

Многим нравятся сухофрукты. Но не все знают, что можно сделать чай с мятой и сухофруктами. Чтобы приготовить данный напиток, вам потребуется:

• вода (200 миллилитров);
• курага (1 штука);
• мята (1 веточка);
• изюм (5 грамм);
• лимон (1 дольки);
• чёрный чай.

Как заварить черный чай с мятой: в чайник кладем сухофрукты и заварку. Заливаем их водой и даём настояться. Тем временем кладём в стакан веточку мяты и дольку лимона. Затем заливаем всё это отваром, который получился в чайнике.

Если напиток вышел не слишком сладким, то просто воспользуйтесь мёдом, не стоит брать сахар, так как он только испортит весь вкус.

С добавлением клюквы

Также отличный вкус имеет чай с мятой и клюквой. Тем более, данный рецепт самый простой и доступный. Чтобы приготовить горячий напиток по этому рецепту, нужно взять:

• листья мяты (1 столовая ложка);
• мёд (1 столовая ложка);
• воду (250 миллилитров);
• клюкву (50 грамм);
• чёрный чай.

В чайник нужно положить листья мяты и заварку. Заливаем их кипятком и оставляем примерно на 10 минут. Клюкву нужно растолочь и смешать её с мёдом. Получившуюся смесь нужно добавить в охлажденный чай и подождать около 5 минут, пока всё это настоится. Также в напиток можно добавить кубики льда – и вы получите прекрасный прохладительный натуральный коктейль. А вот сахар добавлять не стоит, так как он и так будет сладким.

Яблочно-мятный

Для любителей яблок есть специальный рецепт, который также не является сложным. Чтобы его приготовить, понадобятся:

• лайм (2 дольки);
• яблоко (1/2);
• сахар (1 чайная ложка);
• кипяток (250 миллилитров);
• листья мяты (1/4 стакана);
• яблочный сок (25 миллилитров);
• чёрный чай.

В кастрюльку нужно влить яблочный сок и воду. Включаем газ и ждём, пока смесь не начнёт закипать. В чайник нужно положить дольки яблока, ломтики лайма, заварку и мяту. Если хочется, можно добавить сахар. Потом заливаем всё водой и соком. Даём настояться примерно 5 минут, и можно пить.

Не стоит класть слишком много сахарного песка, так как он может в результате испортить вкус.

С облепихой

Наиболее сложным вариантом приготовления является рецепт с облепихой. Чтобы чай точно получился вкусным, следует придерживаться всего рецепта, и в точности соблюдать пропорции следующих ингредиентов:

• мёд (1 столовая ложка);
• мята (1-2 веточки);
• кипяток (250 миллилитров);
• ягоды облепихи (100 грамм);
• чёрный или зеленый чай.

Перед началом готовки нужно разделить все ягоды облепихи на 2 одинаковые порции. Первую часть нужно измельчать, пока она не примет однородный вид. Потом кладём эту часть в чайник / запарник и добавляем заварку. А оставшиеся ягоды добавляем к мяте и мёду. Заливаем всё кипятком. Потом добавляем эту смесь в чайник и даём чаю настояться. Следует подождать примерно 5-10 минут, а только потом начинать пить.

С ромашкой и медом

Чтобы сделать напиток ещё полезней и вкуснее, можно приготовить его с ромашкой и мёдом. Данный рецепт рассчитан на большое количество порций – на семью из 3-4 человек. Чтобы приготовить напиток по этому рецепту, понадобятся следующие ингредиенты:

• вода (1 литр);
• ромашка аптечная (1 столовая ложка);
• тмин (1 столовая ложка);
• мята (2 стакана);
• мёд.

Как приготовить:

Засыпаем тмин, ромашку и мяту в кастрюльку. Заливаем всю смесь кипятком и кипятим на протяжении пары минут на небольшом огне. Потом снимаем с огня, но не поднимаем крышку. Нужно подождать, пока чай настоится. Этот процесс займёт от 5 до 10 минут.

Если есть желание — можно добавить мёд, он сделает чай ещё полезнее.

С добавлением других трав

При болезнях хорошо помогает чай с большим количеством трав. Есть довольно много вариаций данного рецепта. Самым простым и вкусным является этот, включающий следующие ингредиенты:

• малина (1-2 листа);
• лимон (5 листьев);
• перечная мета (2 веточки);
• чёрная смородина (3 листика);
• вода (400 миллилитров);
• мёд – по вкусу;
• мелисса (3 листика).

У трав нужно отобрать все веточки и прочий мусор, который может испортить весь вкус. Затем кладём все травы в чайник и заливаем кипячёной водой. Даём настояться примерно 5-10 минут. Не стоит спешить и разливать чай раньше времени, так как это может плохо повлиять на вкус. По истечению 5-10 минут можно наливать в кружку и пить.

Быстрый рецепт

Если хочется просто попить вкусного чая, но нет желания заморачиваться с готовкой, можно воспользоваться этим рецептом. Для него понадобятся следующие ингредиенты:

• мёд (2 чайные ложки);
• свежая мята (2 веточки);
• вода (400 миллилитров);
• крупнолистовой зелёный чай (2 чайные ложки);
• лайм (4 дольки).

Прогреваем чайник и кладём туда мелко нарезанный лайм и растёртые листочки мяты. Заливаем всё это кипятком и ждём, пока смесь настоится. Придётся ждать примерно 2-3 минуты. А затем добавляем зелёный чай и снова ждём примерно 2-3 минуты. Добавляем после охлаждения мёд, разливаем по кружкам и пьём.