Полезен ли чай с душицей?

Выпить утром ароматный чай с душицей, зарядившись энергией и бодростью, предпочитают многие люди, которые ведут здоровый образ жизни.

Это лекарственное растение так же ласково называют по-разному, например, духовой цвет или лебедка, ладанка или матрешка.

О душице

Эстетам душица может показаться растением невзрачным, но многие садоводы отводят для нее центральное место на клумбе благодаря красивым мелким цветкам и чудесному аромату, а также свойству лечить некоторые болезни. Но чаще это растение можно встретить на полянах и опушках леса, на склонах и в кустарниках.

У душицы цветки совсем небольшие, собранные в щитково-метельчатые соцветия, цвет имеют лилово-розовый. И именно облиственные верхушки с цветками человек использует в своих целях, так как в них содержится большинство полезных веществ.

Ученые выяснили, что душица способна поддерживать внутреннюю гармонию организма и повышать его сопротивляемость к различным инфекциям. Ее считают профилактическим средством против старения и травой долгожителей.

Химический состав

В растении собран целый букет веществ, которые могут поддерживать здоровье человека. Прежде всего, это:

Витамин С

Не совершается в организме человека ни один обменный процесс без участия аскорбиновой кислоты. Она также способствует нормальной проницаемости стенок капилляров, поддерживая их прочность и эластичность, стимулирует работу тех клеток, которые синтезируют коллаген. Костная ткань и зубы благодаря этому витамину укрепляются, а стероидные гормоны коры надпочечников и гормоны щитовидной железы работают в обычном режиме.

Аскорбиновая кислота людям необходима, особенно, если они живут на экологически неблагоприятной территории или работа связана с постоянными стрессами. Витамин С способен подавлять раздражительность, снижать процент утомляемости, убирать сонливость, повышать сопротивляемость по отношению к отравлениям, быстрее заживлять раны и обеспечить клеточное дыхание. При его недостаточном количестве десны начинают кровоточить, прочность капилляров начинает снижаться, развивается себорея, уровень холестерина повышается, защитные функции организма работают слабо.

Фитонциды

Не каждое растение способно в должном количестве выделять вещества, которые могут бороться с микробами, в том числе с болезнетворными. Но в душице найдены фитонциды в таком количестве, которые справляются с такой нелегкой задачей. Кстати, и само растение благодаря этим веществам способно защитить себя от вредоносных микроорганизмов. Для людей фитонцидная активность полезна при лечении ангин, особенно с нагноением, если больны такие органы как бронхи или легкие. Также фитонциды борются с атеросклерозом, гипертонией, заболеваниями кишечника;

Флавоноиды

Эти вещества считаются источником здоровья, потому что, попадая в организм, воздействуют на ферменты, заставляя работать их более активно. Ценное качество флавоноидов и в том, что они нейтрализуют действие свободных радикалов, защищая клетки от разрушения. Ученые определили, что эти вещества в состоянии изменить реакцию организма на концерогены, вирусы, замедляют воспалительные процессы.

Дубильные вещества

Они укрепляют кровеносные сосуды, омолаживают организм. Используют эти вещества в медицине для лечения бактериальной инфекции, нейтрализации ядов, попавших в организм. С помощью дубильных веществ быстрее заживают раны и порезы, они способствуют остановке кровотечений.

Эфирное масло со сложным составом

Этот компонент повышает рейтинг душицы среди других лекарственных растений, так как спектр его возможностей очень большой. Масло уничтожает паразитов, бактерии и грибки, усиливает выработку желчи и ферментов, способствующих пищеварению. В нем содержится карвакрол, который регулирует уровень холестерина, не дает формироваться новым жировым клеткам, а при этом сжигает накопленные организмом жировые клетки, что особенно ценится желающими избавиться от лишних килограммов. Это эфирное масло оберегает от бактериальных воспалений толстую кишку и мочеполовую систему, но не уничтожает микрофлору кишечника, не наносит вред желудку.

Полезные свойства

Чай из душицы будет полезен многим. Напиток:

• повышает настроение, борясь со стрессами и неврозами;
• улучшает сон;
• устраняет головные боли;
• положительно сказывается на работе пищеварительного тракта, повышает аппетит;
• лечит охриплость голоса (но в этом случае в чай следует добавить в молоко), бронхиальную астму;
• облегчает состояние при запоре и геморрое;
• помогает, если нужно избавиться от икоты, рвоты или тошноты;
• женщинам помогает при нарушении менструального цикла или других гинекологических отклонениях.

Противопоказания

Душица не всем может принести пользу. Особенно опасна она для беременных, так как может спровоцировать сокращения матки и вызвать преждевременные роды. Не рекомендуют педиатры давать ее маленьким детям и людям, у которых случаются аллергические реакции. С осторожностью и не очень часто чай из этого растения могут пить люди, у которых обнаружена:

• почечная недостаточность;
• язвенная болезнь и повышенная кислотность;
• гипертония;
• болезнь 12-перстной кишки.

Как правильно заваривать душицу

Маленькие хитрости при приготовлении чая из душицы следует знать, чтобы растение смогло отдать весь свой аромат и главное – полезные свойства.

Рассмотрим, как правильно заваривать душицу:

• Напиток следует готовить на водяной бане, для чего нужно залить растение кипятком. Пропорции: на 1-2 столовые ложки измельченного растения потребуется 250 гр. крутого кипятка. Обязательное условие: емкость не должна быть металлической, чтобы вкус душицы не испортил неприятный привкус, появляющийся после реакции с металлической поверхностью. Идеальная посуда – керамическая или стеклянная.
• Теперь следует эту емкость поместить в большую, закрыть крышкой и оставить на слабом огне. Продолжительность – не менее 15 минут.
• Затем отвар должен отстояться примерно в течение 40 минут. Потом его следует процедить.
• Добавить в чай 200 гр. горячей воды и целебный напиток готов.

Однако есть и другое мнение, мол, чай следует заваривать так: поместить чайную ложку измельченной душицы в емкость, залить 200 гр кипятка и настаивать всего лишь в течение 3 – 5 минут, чтобы не пропал оригинальный аромат растения.

В аптеке продаются готовые для заваривания брикеты, с которыми забот гораздо меньше. Достаточно соблюдать во время приготовления инструкцию, и через 15 минут чай будет готов.

Как правильно собирать растение для приготовления чая

Если очень захотелось отведать напиток, приготовленный на основе душицы, конечно, можно приобрести ее в аптеке. Но все же лучше заготовить ее самостоятельно, придерживаясь таких правил:

• Собирать растение, если оно не растет на собственном участке, нужно в экологически чистом районе, вдали от промышленных предприятий и автотрасс.
• Заготовку следует производить в период цветения, который длится с июля по сентябрь. Погода должна быть ясной, без повышенной влажности, а лучшее время для сбора – утро, когда роса уже исчезла, но солнце не нагрело землю и растения.
• Для того, чтобы делать чай, понадобится лишь верхняя цветущая часть длиной от 20 до 30 см, грубые стебли следует оставить.
• Сушить заготовку нужно в прохладном месте, разложив стебельки тонким слоем на натуральной ткане или бумаге, и периодически переворачивая. Прямые солнечные лучи в это место попадать не должны. Есть и другой способ – сушить, связав в пучки не более 10 стеблей. Определяется готовность довольно просто: сухие стебли ломаются, не высушенные до конца начинают гнуться.

Хранить душицу для чаепития нужно в стеклянной емкости или в тканевом мешочке, не более двух лет.