Как готовить и применять анис от кашля?

Анис от кашля использовали еще наши предки. С древних времен известны лечебные свойства многих растений, в том числе и тех, которые применяются в основном в качестве пряности. Не стал исключением и анис. Его разносторонняя польза для организма проверена веками. В статье пойдет речь о применении этого растения при заболеваниях дыхательных путей.

Описание

Что же представляет собой анис? Это однолетнее травянистое растение, около полуметра высотой с соцветиями в виде зонтика. Верхняя часть стебля ветвистая, форма листьев не одинакова по всей длине ствола – от округлых внизу до узких вытянутых в верхней части. Соцветия небольших размеров, белого цвета, немного напоминают цветки укропа. Плоды имеют форму яйца, величиной не более 5 мм. Созревают в конце лета.

Для разведения аниса требуются благоприятные условия, поэтому среди дикоросов это растение на территории РФ не встречается. Выращивается во многих регионах, хотя и родом с Востока. Называется также бедренец анисовый, хлебное семя. Применяется в качестве пряности, так как имеет выраженный приятный аромат. Стоит обратить внимание, что анис часто путают с бадьяном, но это разные растения. Бадьян отличается по форме плода – он имеет вид звездочки, а также само растение представляет собой древесную либо кустарниковую форму, в то время как анис – это трава. Кроме того, бадьян имеет более тонкий аромат.

Покупка/заготовка

Имеет смысл проверять состояние самого сырья. Покупать его лучше в специализированных магазинах или аптеках. Свежесть и качество товара можно определить по внешнему виду и аромату, который довольно ярко выражен. Несвежий продукт может оказаться бесполезным в лечении заболеваний, так как полезные свойства семян сохраняются в течение 3 лет.

Для большей уверенности в качестве продукта его можно выращивать самостоятельно на своем участке. В таком случае необходимо правильно заготовить семена. Это делается, когда плоды полностью созревают – они приобретают бурую окраску. Зонтики нужно срезать и сформировать в пучки. Сушить их можно в горизонтальном положении на бумаге, но лучше развесить на свежем воздухе, прикрыв навесом или тентом. В процессе сушки семена будут выпадать из зонтиков, поэтому под них нужно подстелить брезент, на который затем можно будет вышелушить оставшиеся.

Хранить готовые семена следует в тканевых мешочках либо в картонных коробочках.

Чем полезен

Анис довольно широко известен как лекарственное растение, ведь его состав богат эфирными маслами, витаминами и минералами. Целебные свойства этой пряности способствуют:

• освобождению дыхательных путей от слизи и мокрот,
• снижению температуры тела и воспалительных процессов,
• уничтожению микробов,
• снятию спазмов ЖКТ,
• ранозаживлению,
• повышению лактации,
• расслаблению нервной системы,
• качественному очищению кишечника.

Растение применяется не только в качестве отваров и фиточаев, но и в косметических кремах и масках, а также используется для улучшения вкуса медицинских препаратов.

Благодаря эфирным маслам, которые в нем содержатся, анис – незаменимое средство при кашле, бронхитах, ларингитах, астме, пневмонии. Он разжижает и помогает выведению мокроты из дыхательных путей, снимает воспаление бронхов, а также усиливает потоотделение и снижает жар.

Народные рецепты для взрослых

Существует множество способов применения аниса в качестве лекарства от кашля для взрослых. Саму процедуру лечения следует проводить правильно: после приема фиточаев или ингаляций с анисом на какое-то время необходимо принять удобное положение, укрыться теплым пледом и побыть в покое. Это будет способствовать лучшему потоотделению и снижению температуры и, соответственно, скорейшему выздоровлению.

Далее рассмотрим, как приготовить лекарственный состав для лечения кашля, их существует несколько:

• Отвар семян. Семена аниса в пропорции 1 ч. ложка на 1 стакан воды прокипятить 1 минуту, дать настояться полчаса. Потом процедить и пить по четверти стакана трижды в день до еды.
• Отвар семян + мед. В том же количестве, как и в простом отваре, семена аниса прокипятить 15 минут, оставить настаиваться на 20 минут. Процедить, добавить 1 ст. ложку меда и столько же коньяка. Пить теплым по 1 ст. ложке 3-4 раза в день.
• Настойка из плодов. Плоды аниса в пропорции 40 г на 200 мл водки поставить в темное место на неделю либо 10 дней. Для обогащения вкуса можно добавить фенхель или тимьян. Пить по 20-25 капель трижды в день.
• Чай. 1-2 ч. ложки семян мелко растолочь в ступке и залить кипятком в чайнике либо термосе. Перед применением разбавить кипяченой водой в нужной пропорции. Прекрасно дополнят полезный напиток лимон, мята, имбирь, мед. Анисовый чай прекрасно сочетается с обычным чаем или другими лекарственными травами.
• Крепкий настой семян аниса. Растертые в порошок семена в пропорции 100 г (полстакана) на 200 мл кипятка накрыть и пропарить на водяной бане в течение четверти часа. Когда остынет, разбавить кипяченой водой до объема в 200 мл. Пить по 1 ст. ложке в час. Такой настой эффективен при отсутствии голоса в результате ларингита.
• Отхаркивающий состав. Равные части корня солодки, шалфея, сосновых почек смешать с двумя ч. ложками семян аниса. 1 ст. ложку данной смеси настаивать в 200 мл кипятка, предпочтительно термосе, несколько часов. Пить настой по 1 ст. ложке несколько раз в день.
• Анисовое масло, разбавленное с водой в пропорции 3-4 капли на 1 ст. ложку, также эффективно при кашле и простуде. Принимать его нужно трижды в день перед едой.
• Не менее эффективны ингаляции с эфирным маслом аниса. Для проведения процедуры нужно добавить 2-3 капли масла в состав для ингаляций. Такое лечение отлично помогает при бронхите. Следует обратить внимание, что масло нельзя смешивать с физраствором, а только с водой.

Народные рецепты для детей

Лекарственные средства на основе аниса можно давать детям уже на седьмом месяце жизни. В основном для таких маленьких детей его применяют как средство от болей в кишечнике. Но также можно применять и для лечения кашля. При этом необходимо учитывать, что концентрация должна быть очень небольшой. Вот некоторые рецепты анисовых препаратов для детей.

• Для грудных детей. К 2 ст. ложкам семян аниса добавить 1 ч. ложку меда и небольшую щепотку соли. Смесь залить 200 мл воды и довести до кипения. Процедить, давать ребенку по 1 ч. л. каждые 2 часа. Необходимо помнить, что при некоторых заболеваниях и аллергии мед противопоказан.
• От года. Семена аниса заваривать на любом травяном или фруктовом чае, подходящем для ребенка. Применять в соответствии с рекомендациями к приему фиточая.
• С 10 лет. Семена аниса добавлять в обычный чай, чтобы была слабая концентрация (по вкусу). Применять не более 4 раз в день.
• Нашатырно-анисовые капли. 10%-ный нашатырный спирт смешать с анисовым маслом в пропорции 16,7 мл на 3,3 мл. Эту смесь влить в 2/5 от объема стакана спита (80 мл). Также можно приобрести готовые капли в аптеке. Принимать по одной капле на 1 год жизни ребенка. До годовалого возраста применять не рекомендуется. Это средство подходит и для взрослых. В таком случае разовая доза составит 10-15 капель на 1/3 стакана воды. Раствор пить 3-4 раза в день

Противопоказания

У любого, даже самого полезного натурального природного средства, имеются противопоказания. Есть они и у аниса:

• аллергия,
• беременность,
• хронический гастрит с повышенной кислотностью,
• язва желудка и двенадцатиперстной кишки.

Кроме явных противопоказаний, существуют меры предосторожности при приеме препаратов из аниса. На что нужно обратить внимание:

• при долгом употреблении в больших дозах анис вызывает чрезмерное возбуждающее воздействие на ЦНС;
• анисовое масло при высокой свертываемости крови применять осторожно – не более 1 капли в сутки. При этом желательно растворять его в молоке;
• анисовое масло не принимать дольше недели – оно может вызвать головокружения и проблемы с желудком;
• отвары на основе аниса – довольно серьезные препараты, поэтому принимать их можно до 100 г. в день, не более.

В любом случае в самом начале лечения анисом начинать нужно с очень небольшой дозировки, и только при отсутствии неприятных ощущений, через 1-2 дня можно увеличить количество лекарства.

Интересные факты

Анис – специя с очень давней историей, можно сказать, одной из самых древних. Первые упоминания относятся к периоду каменного века – именно в археологических памятниках этого времени впервые были найдены семена растения. Древнегреческие философы и врачи упоминали о нем именно как о лекарстве в своих трактатах. Древние римляне, любители обильных застолий, даже готовили традиционную выпечку на основе аниса и лавра, которая улучшала пищеварение.

В Англии в 14 веке торговля анисом была обложена специальным налогом – эти деньги шли на обслуживание Лондонского моста.

Многим животным симпатичен аромат этой пряности, поэтому её добавляют в приманки, в подкормку для рыбы и в качестве вспомогательного средства при дрессировке. Особенно нравится запах аниса кошкам, а вот вредные насекомые, такие как клопы, моль, комары от него погибают.

Заключение

Анис – универсальное средство и на кухне, и в аптечке. Вкусное, натуральное лекарство и отличная приправа для любимых блюд сочетаются в этом растении, которое, безусловно, должно быть в каждом доме. Эффективность его проверена веками, а способы применения самые разнообразные. Простота заготовки и хранения – еще один плюс.

Растение поможет как в борьбе с простудой, так и с вредными насекомыми. Комбинирование с другими травами разнообразит вкус и преумножит пользу для организма.